[发明专利]食用菌调制温煲器

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工处理装置，具体是一种食用菌调制温煲器。

背景技术

现有的砂制加热锅多采用电阻加热丝的方式来进行加热，如中国专利CN103690029公开的一种蒸煮装置，包括设有上开口的壳体，及设于壳体内的加热元件和食物容器，还包括与加热元件电性连接的控制电路，还包括设于壳体上方的上盖；还包括与食物容器的容腔相通的制冷组件；所述的制冷组件与控制电路电性连接。蒸煮装置其加热方式为电阻加热方式。

然而中国专利CN103690029所采用的电磁及电阻加热方式，其使能够导电的电阻与蒸煮装置内的液体接触，如果加热时锅内液体外溢，易导致漏电。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是不易漏电的食用菌调制温煲器。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

食用菌调制温煲器，包括锅体以及锅盖，锅体上设有敞口，锅盖盖合在该敞口上，还包括盖合在所述敞口处的置物槽，所述置物槽处于锅盖下方并通过企口连接在敞口处所述，而且置物槽内设有超声波加热器，其中超声波加热器包括加热头；所述置物槽内设有供所述加热头穿出的通口，所述加热头与通口之间密封连接。

采用本发明食用菌调制温煲器，具有如下效果：

由于采有超声波加热器，加热头本身不导电，而且仅有加热头通过所述通口，这样能与液体接触的仅是不导电的部分，所以不存在漏电风险；

采用超声波加热器与电热不同，不破坏食材的细胞结构，能最大程度保留食材营养，营养不流失；比起采用其他的加热方式（煤火），采电能能源属于清洁能源，较为环保。

进一步，所述置物槽呈阶梯孔状，包括下槽与上槽，其中超声波加热器设于下槽处，所述上槽处开设有泄压孔，泄压孔孔径在2～3mm之间。

为避免置物槽下方的液体加热蒸汽压力过大，才设置泄压孔，孔径应控制在2～3mm之间，否则起不到泄压效果。最后打开盖时，在置物槽内的蒸汽已凝结，而在置物槽下方的蒸汽又不易散出，所以总体的蒸汽较秒。

进一步，所述锅盖与置物槽之间设有环形密封圈。

增强密封性，避免蒸汽或液体溢出，密封性好，可以有效防止水分流失。

进一步，所述超声波加热器包括依次与加热头连接的高频发生器与电源模块，所述电源模块包括车载电源模块与市电电源模块，两电源模块均外接电源线。

采用双电源模块，这样有电的地方就可以用，甚至可以放在车上使用，移动便携性因此增强。

附图说明

图1为本发明食用菌调制温煲器实施例一的结构示意图。

图2为本发明食用菌调制温煲器实施例二的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括:塞体40、锅盖30、泄压孔23、上槽21、下槽25、企口36、通口24、锅体10、三级阶梯槽213、两个稍大的槽211。

实施例一

如图1所示，食用菌调制温煲器，包括锅体10以及锅盖30，锅体10上设有敞口，锅盖30盖合在该敞口上，还包括盖合在所述敞口处的置物槽，所述置物槽处于锅盖30下方并通过企口36连接在敞口处所述，而且置物槽内设有超声波加热器。所述锅盖30与置物槽之间设有环形密封圈。

所述置物槽包括一个下槽25与一个上槽21，其中超声波加热器设于下槽25处，所述上槽21处开设有泄压孔23，泄压孔23孔径在2～3mm之间。

中超声波加热器包括加热头以及依次与加热头连接的高频发生器与电源模块，所述电源模块包括车载电源模块与市电电源模块，两电源模块均外接电源线；所述置物槽内设有供所述加热头穿出的通口24，所述加热头与通口24之间密封连接。

所述超声波加热器采用友力电精密机械公司出产的UNI-WELDER超声波加热器，其超声波频率：40KHZ， 加热功率：3KW。两个板面相接，两板板边分别起半边通槽口，一上一下搭合拼接，可防止透缝的构造即企口36。

由于采有超声波加热器，加热头是公知的膜片材制成，本身不导电，而且仅有加热头通过所述通口24，这样能与液体接触的仅是不导电的部分，所以不存在漏电风险。

所述锅盖30上设有开口与封堵用的塞体40。

实施例二

本实施例与实施例一的区别在于：如图2所示，所述置物槽呈三级阶梯槽213状，上面两个稍大的槽211为上槽21 ，最下面一个槽为下槽25。这样的介入深度更高，超声波加热效果更好。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进。这些也应该视为本发明的保护范围。这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。