[发明专利]一种黄酮类化合物不同色泽的控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黄酮类化合物不同色泽的控制方法。

背景技术

黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界的具有2-苯基色原酮(flavone)结构的化合物。黄酮类化合物的颜色与分子中存在的交叉共轭体系及助色团(-OH、-CH3)等的类型、数目及取代位置有关。一般来说，黄酮、黄酮醇及其苷类多呈灰黄至黄色，查尔酮为黄色至橙黄色，而二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮类等因不存在共轭体系或共轭很少，故不显色。花色素及其苷元的颜色，因pH的不同而变，一般呈红(pH＜7)、紫(7＜8.5)、蓝(PH＞8.5)等颜色。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在，使该类化合物多显黄色。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态(苷元)的形式存在。绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物，它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。

以黄酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以C₆-C₃-C₆为基本碳架的一系列化合物。根据三碳键(C3)结构的氧化程度和B环的连接位置等特点，黄酮类化合物可分为下列几类：黄酮和黄酮醇；黄烷酮(又称二氢黄酮)和黄烷酮醇(又称二氢黄酮醇)；异黄酮；异黄烷酮(又称二氢异黄酮)；查耳酮；二氢查耳酮；橙 酮(又称澳咔)；黄烷和黄烷醇；黄烷二醇(3，4)。

最早黄酮类化合物主要是指母核为2-苯基色原酮的一类化合物，现在则泛指两个苯环(A环与B环)通过中央三碳相互联接而成的一系列化合物。根据中央三碳的氧化程度、是否成环、B环的联接位点等特点，可将该类化合物分为多种结构类型，其基本母核结构见下式：

黄酮类化合物除少数游离外，大多与糖结合成苷。糖基多连在C8或C6位置上，连接的糖有单糖(葡萄糖、半乳糖、鼠李糖等)，双糖(槐糖、龙胆二糖、芸香糖等)、叁糖(龙胆三糖、槐三糖等)与酰化糖(2-乙酰葡萄糖、吗啡酰葡萄糖等)。天然黄酮类化合物除大多数为O-苷外，还发现有C-苷(如葛根素)存在。黄酮苷元一般难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，易溶于稀碱液。黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水溶性相应加大，而在有机溶剂中的溶解度相应减少。黄酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、吡啶等溶剂，难溶于乙醚、三氯甲烷、苯等有机溶剂。黄酮类化合物因分子中多有酚羟基而呈酸性，故可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺中。有些黄酮类化合物在紫外光(254nm或365nm)下呈不同颜色的荧光，氨蒸汽或碳酸钠溶液处理后荧光更为明显。多数黄酮类化合物可与铝盐、镁盐、铅盐或锆盐生成有色的络合物。

黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，如原珍向天果、槐米中的芦丁和陈皮中的陈皮苷，能降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，用于防治老年高血压和脑溢血。其中原珍向天果是一种非常难得的植物，它同时富含人参和银杏中的重要成：皂甙和黄酮化合物，在同一植物中同时获取这两种成份，且在量的比例相当合适，这样的例子却为极为罕见的，如今竟同在一植物体内善巧配搭，有着非常珍贵的药用价值。

本发明以黄酮类化合物为原料，采用碱溶酸沉不同的操作技术，得到同一种化合物不同色泽的产品，满足市场不同客户对同一产品不同色泽的要求。

发明内容

第一  碱溶液溶解，过滤，收集滤液，

第二  碱液用纯化水稀释。

第三  碱溶液酸化，沉淀，洗涤，过滤。

第四  滤饼搅匀，酸化，沉淀，洗涤，过滤。

具体实施方式

方式一：精密称量橙皮苷粗品50g(黄棕色，含量90.5％)，配制5％(w/w)的氢氧化钠溶液350mL，将50g橙皮苷粗品加入氢氧化钠溶液中，充分搅拌，溶解，过滤除去不溶性杂质，收集滤液，加入200mL纯化水稀释。配制1∶1(v/v)的盐酸200mL，将盐酸液缓缓加入到碱液中，边加边搅拌，调节pH值2-6，沉淀，过滤，水洗至中性，得到黄棕色的产品，含量92.8％。