[发明专利]抗癌果酱

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，特别涉及一种具有较强抗癌功效的果酱。

背景技术

中医治疗癌症现在已经被国内外医疗专家广泛的认可，大量的临床试验及科研研究已经证实了中医治疗癌症的效果。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，适当的食物确有致病、防病之功效，提高身体免疫力。

现代研究发现，美洲大蠊提取物体外对诸多癌细胞株具有生长抑制作用，肺癌瘤组织的生长具有一定抑制作用，可促进肿瘤细胞凋亡。美洲大蠊虫粉对环磷酰胺所导致的免疫力低下小鼠不仅有非特异性免疫调节作用，对细胞特异性免疫和体液特异性免疫均有提高的作用。美洲大蠊水提取物和室温下水搅拌提取物对CCl4致小鼠肝损伤均有一定保护作用，能非常明显的促进小鼠创面和烧伤模型肉芽组织增生，并出现相应的量效关系，能降低腹泻小鼠血清的MDA含量，提高SOD、GSH-PX和T-AOC的活力，从而有效拮抗自由基对机体的损伤，而且不仅能降低肠道大肠杆菌的数量，而且能使发生病理变化的肠黏膜及绒毛修复完好。

虽然美洲大蠊的提取物具有很好的抗癌保健功效，目前还未见有关美洲大蠊提取物的抗癌保健食品的研究和报道。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一在于提供一种抗癌果酱的制备方法，该抗癌果酱具有药味低、口感佳的优点。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

一种抗癌果酱，按重量份计由A和B两种组分制备而成：A为5-8重量份的抗癌药物组合物提取液； B为15-30重量份的草莓；

其中，所述抗癌药物组合物按重量份计由以下组分组成：灵芝粉20-30份和美洲大蠊粉9-13份；所述抗癌药物组合物提取液是取上述重量份的抗癌药物组合物混合，加入抗癌药物组合物总重量的12-14倍水，50-70℃浸提70-80分钟，过滤得抗癌药物组合物提取液。

进一步，按重量份计由以下组分制备而成：

A为7重量份的抗癌药物组合物提取液；

B为25重量份的草莓。

进一步，所述中药速溶茶还包括下列组分：

C为3-6重量份的调味剂，所述调味剂包括白糖和冰糖。

进一步，所述白糖和冰糖=1∶1。

进一步，所述抗癌药物组合物按重量份计由以下组分组成：灵芝粉25份和美洲大蠊粉12份。

本发明所用原料：

灵芝粉：祖国医学认为，灵芝味甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。本发明所述的灵芝粉和美洲大蠊粉优选过200-400目筛，更优选超微粉。

本发明的目的之二在于提供一种抗癌果酱的制备方法，该制备方法简单易行，适宜工厂化生产。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

抗癌果酱的制备方法，包括如下进行的步骤：

S 1）抗癌药物组合物提取液的制备

所述抗癌药物组合物提取液是取灵芝粉20-30重量份和美洲大蠊粉9-13重量份的抗癌药物组合物混合，加入抗癌药物组合物总重量的12-14倍水，50-70℃浸提70-80分钟，过滤得抗癌药物组合物提取液；

S 2）果酱的制备

S21）15-30重量份的草莓洗好去蒂切块，放入3-6重量份的调味剂搅拌成泥状，并腌渍50-60分钟；

S22）向将腌渍好的草莓泥中加入步骤S1中所述的抗癌药物组合物提取液开文火熬煮，熬煮过程中用勺子撇去果酱表面洗出的泡沫，并不断搅拌；

S23）文火熬煮到果酱便粘稠即得所述抗癌果酱。

本发明的有益效果在于：

1）本发明的抗癌果酱，由抗癌药物组合物提取液与草莓按照一定比例制备而成，不仅具有良好的防癌抗癌功效，还具有改进的味道，中药味低、口感佳。

2）本发明中药速溶茶的制备方法简单易行，适宜工厂化生产。

具体实施方式

所举实施例是为了更好地对本发明的内容进行说明，但并不是本发明的内容仅限于所举实施例。所以熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。

实施例 1 抗癌药物组合物提取液的制备

抗癌药物组合物的配方1：

灵芝粉220 g和美洲大蠊粉100 g。

抗癌药物组合物的配方2：

灵芝粉125g和美洲大蠊粉65g。

抗癌药物组合物的配方3：

灵芝粉200g和美洲大蠊粉130g。