[发明专利]基于葫芦科瓜类植物茎及根综合利用的加工方法

权利要求书

1.葫芦科瓜类植物茎及根综合利用的加工方法，其特征在于以下步骤制得泻根醇酸产品：

（1）取葫芦科瓜类植物茎及根，用粉碎机粉碎，过50-60目筛，得粗粉；

（2）向步骤（1）粗粉中加入40-50℃用纯净水经0.1mol·L^-1NaOH调节pH为10.2-12的浸出溶剂，粗粉与溶剂的重量比为1：（4-15），设置转速在45r/min的恒速、均匀搅拌下，保温40-50℃热浸1-4h；

（3）将步骤（2）热浸后的物料，再调整转速在25r/min的恒速、均匀搅拌下，加热煮沸1.5-3h；

（4）将步骤（3）煮沸后的物料放置冷却至40-45℃；然后进行压榨，得压榨液和滤渣；

（5）将步骤（4）滤渣加入用纯净水经0.1mol·L^-1NaOH调节pH为10.2-12的浸出溶剂，加入溶剂的量为粗粉：溶剂的重量比为1：3-10；设置转速在25r/min的恒速、均匀搅拌下，加热煮沸1-2h；

（6）将步骤（5）煮沸后的物料放置冷却至40-45℃，然后进行压榨，得压榨液和滤渣；滤渣备用；

（7）将步骤（4）和步骤（6）得到的压滤液合并后，进行离心分离，离心转速5000-10000r/min，得上清液和固相沉淀物；固相沉淀物备用；

（8）将步骤（7）得到的上清液进行精滤，得精滤清液；

（9）将步骤（8）得到的精滤清液用0.5mol·L^-1 盐酸溶液调节pH至2.5-3.2，放置15min，至溶液pH稳定无变化时，置2-5℃环境下，静置20h，使泻根醇酸沉淀完全；

（10）将步骤（9）泻根醇酸沉淀经3000-3500r/min离心分离、洗涤，用常规方法重结晶进行精制，真空干燥，得泻根醇酸产品。

2.如权利要求1所述的葫芦科瓜类植物茎及根综合利用的加工方法，其特征在于，在上述步骤（6）之后继续以下步骤，制得生物蛋白饲料产品：

（11）将步骤（6）得到的滤渣和步骤（7）得到的固相沉淀物合并，在60℃-85℃条件下，干燥24-36小时，得干渣；

（12）将步骤（11）所得干渣冷却至室温、粉碎，粉碎后的干渣过250-350目筛，得到瓜类植物茎根渣粉；粗粉返回重新粉碎；

（13）将步骤（12）得到的瓜类植物茎根渣粉置入培养发酵罐中加入40-45℃的纯水，瓜类植物茎、根渣粉与纯水的重量比为1：（2-10），浸泡1-2h，制成物料浆；

（14）向步骤（13）所得物料浆中加入活力单位为2000U/g重量0.3-0.6%的纤维素酶，调节pH为4-5.5，加热至40-50℃、保温5-14h，期间每隔30min进行搅拌10min，得酶解料浆；

（15）将步骤（14）所得酶解料浆冷却至室温放出，向酶解料浆中加入水分调整材，将整个物料的水分调整到55-65%w/w，制成固体培养基，然后将培养基料进行灭菌；

（16）将步骤（15）灭菌后的固体培养基料经自然冷却至45℃以下时，加入培养基料重量8-12%复合菌，混匀物料，装入不锈钢盘中，料层厚度为4-6厘米，移入发酵室内，将发酵物料盘置于发酵架上，调控室内温度为25-36℃、室内通风量为0.8m³/min条件下，固态通风发酵培养30-50小时，得发酵培养料；

（17）将步骤（16）得到的发酵培养料，采用低温真空干燥或冷冻干燥；

（18）将步骤（17）干燥后的物料，经碾碎过100目筛，采用干式制粒机直接压制成颗粒，压制成的颗粒粒径为80-90目，经计量、包装，即得生物蛋白饲料产品。