[发明专利]增强免疫力的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种增强免疫力的药物保健成分，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄芪5～30份、太子参6～15份、螺旋藻4～10份、鲜文蛤肉5～20份、鲜马氏珠母贝肉5～20份、鲜日月贝肉5～15份、绞股蓝5～15份、三七3～10份。

2.含有权利要求1所述药物保健成分的增强免疫力的保健食品。

3.根据权利要求2所述增强免疫力的保健食品的制备方法，其特征在于：将黄芪、太子参与螺旋藻混合，经水提醇沉得提取物一；将鲜文蛤肉、鲜马氏珠母贝肉与鲜日月贝肉混合，经酶解得到提取物二；将绞股蓝与三七混合，经70～80％乙醇提取得到提取物三；将提取物一至三混合作为药物保健成分，再添加食品辅料制成保健食品。

4.根据权利要求3所述的增强免疫力的保健食品的制备方法，其特征在于：所述提取物一主要为粗多糖，提取物二主要为复合多肽，提取物三主要为总皂苷。

5.根据权利要求4所述的增强免疫力的保健食品的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)按处方配比，称取黄芪、太子参与螺旋藻，混合后，加3～6倍量的水先浸泡30分钟，然后加热至沸腾提取2次，每次提取1小时，合并两次提取液，浓缩至原体积的0.3倍后，5000r/min离心10分钟，取清液加乙醇至80％乙醇浓度沉淀24h，然后用滤纸抽滤，将滤纸上的沉淀物40～55℃真空干燥，过60～80目筛，得到提取物一，备用；

(2)按处方配比，称取鲜文蛤肉、鲜马氏珠母贝肉与鲜日月贝肉混合→粉碎溶浆→加2～3倍体积的水→加木瓜蛋白酶与中性蛋白酶→酶解1h～2h→升温到85℃，灭酶10min→离心→取上清液→浓缩→低温保存或冷冻干燥→即得提取物二，低温保存备用；

(3)按处方配比，称取绞股蓝与三七，混合后，第一次加5～8倍量的75％食用酒精浸泡30分钟后，水浴加热至95℃提取1h；第二次加5～8倍量的75％食用酒精，水浴加热至95℃提取1h，合并两次提取液，浓缩干燥，烘箱85℃干燥，粉碎过60～80目筛，得到提取物三，备用；

(4)将以上各步骤所得提取物一至三混合作为药物保健成分，再添加食品辅料制成保健食品。

6.根据权利要求5所述的增强免疫力的保健食品的制备方法，其特征在于步骤(2)中加酶量为样品湿重的0.5％，木瓜蛋白酶与中性蛋白酶的比例为3:7，酶解温度为40～45℃，pH值为7.5～8.0。

7.根据权利要求5所述的增强免疫力的保健食品的制备方法，其特征在于：所述保健食品为口服液体制剂或口服固体制剂。