[发明专利]发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法

权利要求书

1.一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是：

将干葛根原料粉粹成20-40目的粗粉，喷干葛根原料重量2-2.5倍的水拌匀成湿料；

堆积湿料并用覆盖物覆盖保温自然发酵24-48小时，发酵升温至50-55摄氏度后，揭开覆盖物让温度自然下降到25-35摄氏度发酵完成，得发酵料；

将发酵料投入提取罐中回流提取三次，每次提取加干葛根原料重量5-10倍的浓度为90％以上的乙醇或甲醇，得三次提取液，合并三次提取液过滤得过滤液；

将过滤液泵入回收罐中蒸馏回收乙醇或甲醇至无酒精度的稀膏；

稀膏趁热过滤得滤饼和滤液；

滤液再经脱水得到葛根素含量为25％以上的葛根素粗品；

滤饼用清水清洗后，烘干得到大豆甙元含量为55％以上的大豆甙元粗品。

2.根据权利要求1所述的一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是：在干葛根原料粉粹过程中就向粗粉喷水。

3.根据权利要求1或2所述的一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是：所用水用酸度调节剂调节PH值至4.5-5.5。

4.根据权利要求3所述的一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是：所述的酸度调节剂是盐酸或醋酸。

5.根据权利要求1所述的一种发酵法制备葛根素粗品及大豆甙元粗品的方法，其特征是：采用喷雾干燥方法脱水。