[发明专利]一种孔状胶原纤维调节机构

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种孔状胶原纤维调节机构。

背景技术

目前，肠衣在肉类加工中占有重要地位，它是灌肠类制品赖以成型的物质，并且能够在一定时间内保持制品的稳定。其中，胶原蛋白肠衣是以牛、猪等动物的二层皮的胶原蛋白纤维为原料制成的，可应用于制备灌肠的胶原蛋白肠衣。随着胶原蛋白肠衣自动化灌肠生产的普及，肠衣生产厂家控制胶原蛋白肠衣质量愿望日益强烈。在加工胶原蛋白肠衣过程中，为了获得更稳定肠衣厚薄度、强度、口径，需要胶原疏理和调整胶原纤维排列均匀，使纤维大小和长度趋于统一，并去除胶原中的不合格纤维，从而利于成型出更适合机械自动化生产的肠衣。

因此，针对以上不足，需要一种能够疏理胶原纤维，使胶原纤维排列均匀，纤维大小和长度趋于统一，且滤除不合格纤维的孔状胶原纤维调节机构。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明要解决的技术问题是提供了一种孔状胶原纤维调节机构，使得能够疏理胶原纤维，使胶原纤维排列均匀，纤维大小和长度趋于统一，且滤除不合格纤维。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供一种孔状胶原纤维调节机构，其包括底座和调节板；所述底座上设有第一安装孔和多个第二安装孔，所述第一安装孔位于底座的中部，所述第二安装孔位于第一安装孔的周围；所述第一安装孔内设有传动轴，所述传动轴用于带动刮刀在底座的上方旋转；所述调节板安装在第二安装孔内，在调节板上设有多个用于过滤胶原纤维的滤孔。

其中，所述第二安装孔包括安装部分和出料部分，所述安装部分用于容纳所述调节板，所述出料部分与滤孔连通。

其中，所述调节板与第二安装孔之间采用过盈配合安装。

其中，所述调节板安装在第二安装孔后所形成的过滤面与底座的端面为共平面设置。

其中，所述滤孔为锥形孔。

其中，所述滤孔的孔径为0.2～2.0mm。

其中，所述底座的形状为圆盘状。

(三)有益效果

本发明的上述技术方案具有以下有益效果：本发明提供一种孔状胶原纤维调节机构，通过底座和调节板之间的相互配合，使得能够疏理胶原纤维，使胶原纤维排列均匀，纤维大小和长度趋于统一，以达到滤除不合格纤维的目的。

附图说明

图1为本发明实施例孔状胶原纤维调节机构的结构示意图；

图2为本发明实施例孔状胶原纤维调节机构的剖视图；

图3为本发明实施例底座的剖视图；

图4为本发明实施例调节板的结构示意图；

图5为本发明实施例调节板的剖视图。

其中，1：底座；2：调节板；11：第一安装孔；12：第二安装孔；21：滤孔；121：安装部分；122：出料部分。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

如图1、图2所示，本实施例提供的孔状胶原纤维调节机构，包括底座1和调节板2，在底座1上设有第一安装孔11和多个第二安装孔12，第一安装孔11位于底座1的中部，第二安装孔12位于第一安装孔11的周围；第一安装孔11内设有传动轴，通过传动轴带动刮刀在底座1的上方旋转，从而在底座1上形成一定的磨削力和剪切力。调节板2安装在第二安装孔12内，在调节板2上设有多个用于过滤胶原纤维的滤孔21。该孔状胶原纤维调节机构能够疏理胶原纤维，经滤孔过滤的胶原纤维排列均匀，纤维大小和长度趋于统一。