[发明专利]一种甘薯渣型发酵饲料及其生产方法在审
| 申请号： | 201410853009.7 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104431338A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 刘玉奉;张浩;朱昌雄;余明华 | 申请（专利权）人： | 山东圣琪生物有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14;A23K1/175;A23K1/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 彭鲲鹏 |
| 地址： | 273500 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 发酵饲料 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备甘薯渣型发酵饲料的方法，其包括以下步骤：
(1)将包含甘薯渣的原辅料制备为发酵培养基；
(2)对所述发酵培养基进行灭菌；
(3)将灭菌后的发酵培养基与活性干酵母混合均匀；
(4)固态发酵；以及
(5)干燥得到所述发酵饲料。
2.根据权利要求1所述的方法，其中步骤(1)中所述甘薯渣水分小于10％。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中步骤(1)中所述发酵培养基组成成分包括甘薯渣70％至90％、麸皮5％至20％、尿素1％至5％、硫酸铵1％至5％、磷酸二氢钾0.1％至1％、硫酸镁0.1％至1％，其中料水比1∶1至1∶3，且pH＝5至7。
4.根据前述权利要求任一项中所述的方法，其中步骤(2)中所述灭菌在105℃至130℃下进行。
5.根据前述权利要求任一项中所述的方法，其中步骤(4)中所述发酵在25℃至35℃下进行，优选在28℃至32℃下进行。
6.根据前述权利要求任一项中所述的方法，其中步骤(5)中所述干燥在15℃至45℃下进行，优选在25℃至35℃下进行。
7.根据前述权利要求任一项中所述的方法，其中还包括测定所得发酵饲料之指标的步骤，所述指标包括粗蛋白、粗纤维、氨基酸、淀粉的含量。
8.根据前述权利要求任一项中所述方法制得的甘薯渣型发酵饲料。
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