[实用新型]烤饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种焙烤用设备，具体是一种烤饼机，属于国际专利分类表中的“A21B：食品烤炉；焙烤用机械或设备”技术领域。

背景技术

目前，人们烤制饼类等面食多数是采用手工翻烤，效率低的同时不卫生，影响烤制食品的发展。而现在市场上已经出现了一些烤饼的机器，中国专利200720116650.8公开了一种烤饼机，包括机架、烤板、托板和传动机构，传动机构中的电动机通过传动装置连接减速器，减速器连接主动轮，从动轮连接有链条，链条上设置有托盘，烤制过程中先在烤板上将面饼初步烘烤，然后打开机架一侧的上盖，将面饼放置在下层托板上的托盘内，托盘由链条传动，托盘在烤板下方传过再次烘烤，该结构构造简单合理，整个操作过程简单化，但是该实用新型虽然从制作过程上一定程度的进入了流水线工作方式，但总体上机械化程度不高，烤制过程中需要人工先在烤板上将面饼初步烘烤然后再打开上盖放入托盘进行二次烘烤。

发明内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种机械化程度高、效率高、操作简单、结构简单、生产过程卫生的烤饼机。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种烤饼机,包括机架、设置在机架上的烤板、与烤板电连接的电源控制组件以及传动机构，传动机构包括安装在机架内的电动机和主、从动轮，该从动轮至少为一组，对称设置在传动轴两侧，从动轮之间连接有链条，其中，所述烤板有两块，上下对称安装在机架内，该烤板包括一平板状的金属基体，金属基体的一侧镀有电热膜，与上烤板衔接的机罩内填充有隔温材料，下烤板为分块式结构，之间由传动轴分隔开，上、下烤板形成的夹腔内设有烤盘，烤盘与夹腔底部活动连接。

优选地，上述的一种烤饼机，其中，所述烤盘的上烘烤面与所述上烤板镀膜层面平行间距小于0.5cm。

再优选地，上述的一种烤饼机，其中，所述烤盘底部和侧端为锯齿状，可与其底端和侧端的链条啮合。

更优选地，上述的一种烤饼机，其中，所述电源控制组件与电动机电连接。

此外，上述的一种烤饼机，其中，所述电源控制组件设有用于控制烘烤温度以及传动快慢的电子控制开关。

本实用新型技术效果主要体现在以下几个方面：

（1）本实用新型中烤板有两块，上下对称安装在机架内，上、下烤板形成的夹腔内设有烤盘，烤盘与夹腔底部活动连接，烤制过程中，烤盘内的食品两面可以同时进行烘烤，不需要进行两次烘烤过程操作，烘烤整个过程全面封闭，保证了食品卫生。

（2）本实用新型中烤板为镀有电热膜的金属基体，采用电热膜加热可以防水，无漏电，性能稳定，上烤板衔接的机罩内填充有隔温材料，避免机罩温度过高，保证了使用的安全。

（3）本实用新型中电源控制组件设有用于控制烘烤温度以及传动快慢的电子控制开关，可以针对不同的烤制类食品进行选择不同的加热时间及烘烤温度。附图说明

图1：本实用新型结构主视图；

图2：本实用新型中下烤板结构示意图。

图中，各附图标记的含义为：1—机架，2—烤板，20—上烤板，21—下烤板，3—传动机构，30—电动机，31—主动轮，32—从动轮，4—传动轴，5—链条，6—机罩，7—烤盘，8—电源控制组件。

具体实施方式

以下结合附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步详述，以使本实用新型技术方案更易于理解和掌握。

一种烤饼机,包括机架1、设置在机架1上的烤板2、与烤板2电连接的电源控制组件8以及传动机构3，传动机构3包括安装在机架1内的电动机30和主动轮31，从动轮32。电动机30与电源控制组件8也电连接，另外，电源控制组件8上设有用于控制烘烤温度以及传动快慢的电子控制开关，可以针对不同的烤制类食品进行选择不同的加热时间及烘烤温度。从动轮32至少为一组，对称设置在传动轴4两侧，从动轮32之间连接有链条5，链条5可在两个从动轮32的作用下自由滚动。

烤板2有两块，上下对称安装在机架1内，该烤板2包括一平板状的金属基体，金属基体的一侧镀有电热膜，电热膜防水，无漏电，性能稳定，与上烤板20衔接的机罩6内填充有隔温材料，避免因机罩温度过高烫伤用户，填充隔温材料用于保证使用安全，下烤板21为分块式结构，之间由传动轴4分隔开，上、下烤板形成的夹腔内设有烤盘7，烤盘7的上烘烤面与上烤板20镀膜层面平行间距小于0.5cm，其底部和侧端为锯齿状，可与其底端和侧端的链条5啮合，烤盘7在底端和侧端的两根链条作用下一边向前移动一边旋转，受热充分均匀。

当然，以上所述仅本实用新型典型应用的示例性说明，通过对相同或相似技术特征的组合与替换，可以形成多种具体方案，这些方案均落在本实用新型的保护范围之内。