[实用新型]葡萄酒无氧发酵装置

权利要求书

1.一种葡萄酒无氧发酵装置，包括发酵机构（1）和气体输送机构（2），其特征在于，所述发酵机构（1）包括呈桶状的发酵罐体（10），所述发酵罐体（10）内设有与发酵罐体（10）可拆卸连接的滤网（11），发酵罐体（10）的顶部具有与发酵罐体（10）密封连接的盖体（12），盖体（12）顶部设有排气阀（13）；所述气体输送机构（2）包括氮气储罐（20），所述氮气储罐（20）通过第一控制阀（21）连通发酵罐体（10）；

还包括无氧水生产机构（6），所述无氧水生产机构（6）包括呈筒状的成膜组件（61），所述成膜组件（61）由呈圆筒状的筒体（62）和与筒体（62）两端密封连接的上封头（63）和下封头（64）组成，所述筒体（62）内设有一根布料管（65）且布料管（65）一端延伸出上封头（63）外部，布料管（65）另一端连接第三输送泵（23）的出料口，成膜组件（61）外还套设有一个套筒（66），所述套筒（66）与成膜组件（61）之间形成空腔（100），套筒（66）上端连接真空泵（68），套筒（66）下端连接第二控制阀（67），第二控制阀（67）连接发酵罐体（10）。

2.根据权利要求1所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述发酵罐体（10）内还设有呈圆柱形的气体分布器（14），所述气体分布器（14）的上表面密布有透气孔（141），气体分布器（14）连接第一控制阀（21）。

3.根据权利要求1或2所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述盖体（12）与发酵罐体（10）的连接处设有圆环形的密封垫（15），所述滤网（11）包括呈圆筒形的且密布有滤孔（111）的滤网本体（110），所述滤网本体（110）的顶部设有圆环形的卡环（112）且所述卡环（112）能卡在发酵罐体（10）的顶部。

4.根据权利要求3所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述滤孔（111）的孔径为20-80目。

5.根据权利要求1或2所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述盖体（12）顶部还设有安全阀（16）。

6.根据权利要求2所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述气体分布器（14）与第一控制阀（21）之间还设有单向阀（22），在单向阀（22）与氮气储罐（20）之间的管路上设有气体增压器（23）。

7.根据权利要求6所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述气体增压器（23）设在单向阀（22）与第一控制阀（21）之间的管路上。

8.根据权利要求1或2所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述布料管（65）延伸出上封头（63）外部的一端还连接有一个均料盘（69），所述均料盘（69）呈圆柱形且均料盘（69）的下表面密布有小孔（691）的下表面密布有小孔（691）。

9.根据权利要求8所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述布料管（65）与均料盘（69）连接的一端延伸到均料盘（69）内部。

10.根据权利要求9所述的葡萄酒无氧发酵装置，其特征在于，所述上封头（63）和下封头（64）均为球面形，布料管（65）、均料盘（69）、上封头（63）和下封头（64）的轴心线重合。