[实用新型]一种蒸汽锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用电器，尤其涉及一种蒸汽锅。 

背景技术

市场上具有感温功能的蒸汽锅通常结构是：平底、环状发热管、普通蒸架和锅体底部设置有感温装置，水放在锅体内，发热管将水加热至沸点，产生蒸汽。锅体底部的感温装置检测的只能是锅体内水的温度，不能检测到内锅的温度，在蒸炖时难以对内锅的温度进行控制。此外，现有技术的蒸汽锅使用时，由于水的对流原理，锅体内全部水分加热到沸点时才开始产生水蒸汽进行食品加热，由于水的热容很大，全部水分吸收热量所需时间较长，耗能大。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种能够实现准确感温又避免粘锅的蒸汽锅，加热效率高，结构简单，使用方便。 

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案： 

一种蒸汽锅，包括外锅和内锅，所述外锅包括储水的锅体和设置在所述锅体底部下方的环形的发热管，所述内锅放置于所述锅体内； 

所述内锅底部中心设置有向锅体底部凸起的凸台，所述凸台的凸面与所述锅体的底部中心相接触，所述凸台的直径小于所述发热管的直径； 

所述锅体的底部中心下方设置有感温装置。 

所述内锅的底部除中心外均匀分布设置有凸起分隔形成的凹槽区。 

所述凹槽区为多个同心圆环状凸起围成的凹槽，或者所述凹槽区为由多个按照同心圆排列的圆形凸起分隔的凹槽，或者所述凹槽区为不少于三条的细条状凸起分隔的凹槽。 

所述凹槽区在所述内锅底部至少间隔形成一条环状凹槽。 

所述内锅底部只设置一条环状凹槽时所述凹槽区至少分开四段。 

所述内锅底部设置两条或两条以上环状凹槽时，所述凹槽区至少分开三段。 

所述发热管设置在与所述环状凹槽对应的锅体底部下方。 

所述外锅采用不锈钢材料。 

所述发热管嵌在所述锅体的底部。 

所述蒸汽锅为电蒸汽锅。 

本实用新型的有益效果： 1、内锅的底部中心与锅体的底部直接接触，实现准确温控；2、限制了锅体内底部水的对流，内锅底部的水先热，提高加热效率。 

附图说明

图1是本实用新型的一个实施例的结构示意图 ； 

图2是本实用新型的一种实施例的内锅底部结构示意图； 

图3是本实用新型的一种实施例的内锅底部结构示意图； 

其中：外锅1，内锅2，锅体11，环形发热管12，凸台21，凹槽区22，环状凹槽23。 

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。 

如图1，一种蒸汽锅，包括外锅1和内锅2，所述外锅1包括储水的锅体11和设置在所述锅体11底部下方的环形的发热管12，所述内锅2放置于所述锅体11内， 所述内锅2底部中心设置有向锅体11底部凸起的凸台21，所述凸台21的凸面与所述锅体11的底部中心相接触，所述凸台21的直径小于所述发热管12的直径；所述锅体11的底部中心下方设置有感温装置。 

内锅2的凸台21的凸面是与锅体11的底部中心直接接触的，锅体11的底部中心下方设置有温控装置，所以感温装置可以直接检测到内锅2在蒸炖时的温度，实现准确感温。凸台21的直径小于环形发热管12，避免了内锅2的凸台21与锅体11的发热区直接接触，防止内锅2受热不均，局部过热，避免粘锅。 

所述内锅2的底部除中心外均匀分布设置有凸起分隔形成的凹槽区22。 

内锅2的底部除中心外均匀分布设置有凸起分隔形成的凹槽区22，使锅体11内的水可以在内锅2的底部流动，减少内锅2的底部与锅体11的底部的接触面，避免内锅2的底部受热不均，此外，凹槽间隔成的凸起可以起到蒸架的作用，确保内锅2在蒸炖时的平稳性，结构简单，使用方便。 

所述凹槽区22为多个同心圆环状凸起围成的凹槽23，或者所述凹槽区22为由多个按照同心圆排列的圆形凸起分隔的凹槽23，或者所述凹槽区22为不少于三条的细条状凸起分隔的凹槽。 

所述凹槽区22在所述内锅2底部至少间隔形成一条环状凹槽23。 

由于发热管12为环状结构，因此作为存水的凹槽区22应当设置有对应发热管12的形状和位置，由各种凸起将凹槽区22分隔限制为环状，既保持凹槽区22内不同位置的水在加热时的独立性，加速该处水生成蒸汽的速度，也可以保证相邻的位置的水的流动性。 

所述内锅2底部只设置一条环状凹槽23时所述凹槽区22至少分开四段。