[实用新型]一种用于麦芽糖、葡萄糖浆加工的高压喷射连续液化器

说明书

技术领域

本实用新型涉及麦芽糖、葡萄糖浆加工产技术设备领域，具体涉及的是一种用于麦芽糖、葡萄糖浆加工的高压喷射连续液化器。

背景技术

   大米碾制过程中通常会产生10%-30%的碎米，由于碎米的硬度低、碎米淀粉易溶于水及碎米的糊化度高等因素，碎米很少被直接用于蒸煮米饭。目前在一些国家已经开始利用碎米开发米淀粉、米蛋白、淀粉糖产品，实现了对碎米资源的充分增值利用。其中麦芽糖浆、果葡糖浆是用米淀粉水解或水解异构化制成的。

    碎米制备麦芽糖浆和葡萄糖浆的工艺相类似，都是碎米经浸泡、磨米调浆后进行液化，脱渣，糖化，脱色，过滤，浓缩，最后罐装，其中液化是极其关键的步骤。目前，企业一般使用喷射液化器来对麦芽糖浆、葡萄糖浆进行液化，但现有的喷射液化器因节约成本，要尽可能压缩淀粉在液化器中存放时间，导致液化效果不是很理想。

实用新型内容

为了克服上述技术存在的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种物料混合更均匀、液化效果好的用于麦芽糖、葡萄糖浆加工的高压喷射连续液化器。

本实用新型的技术方案是：一种用于麦芽糖、葡萄糖浆加工的高压喷射连续液化器，包括液化罐、喷射器，所述液化罐的上、下端分别设有进料管、蛇形出料管，液化罐通过进料管连接喷射器，液化罐上设有蒸汽进管，蒸汽进管上连接有高压蒸汽泵，在液化罐内位于进料口下方设有布料筒，液化罐通过蛇形出料管连接液化储料罐。

  本实用新型的优点：1、布料筒使得从喷射器喷出来的加有淀粉酶的淀粉乳，充分与高压蒸汽混合，不产生不溶性淀粉颗粒，液化液清亮透明；2、蛇形出料管延缓了淀粉喷射后的反应时间，加强了淀粉在酶催化作用下的水解效率，液化效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图，对本实用新型的技术内容进行进一步描述。

在图1中，一种用于麦芽糖、葡萄糖浆加工的高压喷射连续液化器，包括液化罐1、喷射器2，所述液化罐1的上、下端分别设有进料管3、蛇形出料管4，液化罐1通过进料管3连接喷射器2，液化罐1上设有蒸汽进管5，蒸汽进管5上连接有高压蒸汽泵6，在液化罐1内位于进料口下方设有布料筒7，液化罐1通过蛇形出料管4连接液化储料罐8。布料筒使得从喷射器喷出来的加有淀粉酶的淀粉乳，充分与高压蒸汽混合，不产生不溶性淀粉颗粒，液化液清亮透明；蛇形出料管延缓了淀粉喷射后的反应时间，加强了淀粉在酶催化作用下的水解效率，液化效果更好。