[实用新型]家用烧烤装置

说明书

技术领域

实用新型涉及一种烧烤用具，具体涉及一种家用烧烤装置，属于厨房用具技术领域。

背景技术

烧烤是一种深受大家喜爱的食品，街头烧烤虽然美味但卫生状况确令人担忧。为一饱口福有避免病从口入，越来越多的人选择在家烧烤。但传统的电烤盘都是直接将食物放在烤盘上反复烘烤，食物被热量烘烤处的油脂留在烤盘内被反复加热，即影响了烧烤质量，又会导致食用者摄入大量脂肪油，影响健康。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种家用烧烤装置，采用该装置可以在家采用街头烧烤的方式进行烧烤，既干净卫生，又能保证食物的美味与健康。

家用烧烤装置包括铝合金材制的烤盘和两个以上不锈钢材制的烧烤叉；在烤盘的四个侧面中，其中两个相对的侧面上分别安装有侧耳；另外两个相对的侧面上加工有用于放置烧烤叉的凹槽；所述凹槽成对加工，烧烤时，烧烤叉的两端分别放置在两个相对的凹槽内，烧烤叉能够在凹槽内转动。

所述烤盘的内底面压制有凸棱。

所述用于放置烧烤叉的凹槽深度不同。

所述烧烤叉上设置有推片，所述推片能沿烧烤叉移动。

所述烧烤叉的一端弯曲为环形，另一端为锥形。

所述烧烤叉的锥形端套装有硅胶套。

有益效果：

（1）采用该烧烤装置能够在家烤制出美味食物，干净卫生。且在烤盘上配置烧烤叉，而不是直接在烤盘内烤制，既保持了食物的原汁原味，又避免摄入过多的油脂，影响健康。

（2）采用铝合金烤盘，具有良好且均匀的热传导性能，可以对多种食物进行加热和烤制。

（3）在烤盘上设置大小不同的烧烤叉安装槽，使烤盘的使用更为灵活，以适应不同的食物。

（4）通过烧烤叉上的推片能够很方便的将烤制好的食物从烧烤叉上取下。

附图说明

图1为所述烧烤装置的结构示意图。

其中：1-烤盘、2-烧烤叉

具体实施方式

下面结合附图并举实施例，对本实用新型进行详细描述。

本实用新型提供一种家用烧烤装置，采用该装置可以在家进行烧烤，既干净卫生，又能保证食物的美味与健康。

该烧烤装置的整体结构如图1所示，包括烤盘1和与烤盘配套使用的烧烤叉2，其中烤盘1采用铝合金材料制成，并通过硬质氧化处理，其表面加硬，内部喷涂杜邦特氟龙。烤盘1的内底面压制有凸棱，使烤盘1的内底面形成波浪状，凹凸相间。所述凸棱沿斜向均匀分布在烤盘1的整个内底面上。

在烤盘1的四个侧面中，其中两个相对的侧面上分别安装有侧耳，用于取放烤盘1；另外两个相对的侧面上加工有两个以上用于放置烧烤叉2的凹槽。所述凹槽成对加工，进行烧烤时，烧烤叉2的两端分别放置在两个相对的凹槽内，烧烤叉2能在凹槽内转动，烤制食物时通过转动烧烤叉2而翻转食物，保证食物能够均匀受热。

为方便对不同的食物进行烤制，设置不同深度的凹槽，如图1所示，该烤盘上设置有两种深度不同的凹槽，两种类型的凹槽间隔布置。烤制时，将串有较大食物的烧烤叉2放置在较浅的凹槽内，而串有较小食物（如蔬菜、土豆片等片状食物）的烧烤叉2放置在较深的凹槽内，这样即能保证食物烤制的效率，又能防止食物碰触到烤盘。

烧烤叉2为不锈钢材料制成的杆状结构，其一端的端部弯曲为环状，便于烧烤叉2的拿取和存放；另一端的端部为锥形，便于串食物。在每个烧烤叉2上连接有圆形推片，该圆形推片能够沿烧烤叉2移动。烧烤叉2上串完食物后，该圆形推片位于环状端所在侧，当食物烤制完成后，可直接通过圆形推片将烧烤叉2上的食物推出。为防止串好的食物从烧烤叉2上掉出，在烧烤叉2的圆锥端安装有医用硅胶套。

综上所述，以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。