[实用新型]一种搅拌锅冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌锅冷却装置。

背景技术

在酱料生产过程中要用到的其中一件重要的装置就是搅拌锅，目前的搅拌锅的结构一般是是内层和外层构成，在锅内设置搅拌装置，内外层之间的夹层是冷却水层。搅拌装置的中心轴与锅体的轴线平行或者与锅体的中心线重合，由于锅体内体积有限，搅拌装置的大小只能与锅体内径相适应，不能实现在有限的空间加大充分搅拌的效果。冷却水经冷却层后直接排出，造成水资源的浪费，并且冷却效果不是很好，不能充分利用。

实用新型内容

为此，本实用新型所要解决的技术问题中冷却层中的冷却水不能很好的循环利用，并且冷却效果不好的问题，从而提出一种冷却效果好，并且可以重复循环利用的搅拌锅冷却装置。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种搅拌锅冷却装置，包括搅拌锅，所述搅拌锅一侧设置有进料口，所述搅拌锅下层设置有冷却层，所述搅拌锅内设置有搅拌机构，所述搅拌机构通过连杆与驱转机构连接，所述冷却层中平行交替设置有多个第一格挡片和第二格挡片，所述第一格挡片一端与所述冷却层右侧连接，其另一侧为自由端，所述第二格挡片与所述冷却层的左侧连接，其另一侧为自由端。

优选的所述冷却层的下端连接有进水管，其上端连接有出水管，所述出水管还设置有抽水机构，所述进水管与所述出水管与储水容器连接。

优选的所述连杆与垂直线成5-30度夹角。

本实用新型的上述技术方案相比现有技术具有以下优点，本实用新型所述的搅拌锅冷却装置，包括搅拌锅，所述搅拌锅一侧设置有进料口，所述搅拌锅下层设置有冷却层，所述搅拌锅内设置有搅拌机构，所述搅拌机构通过连杆与驱转机构连接，所述冷却层中平行交替设置有多个第一格挡片和第二格挡片，所述第一格挡片一端与所述冷却层右侧连接，其另一侧为自由端，所述第二格挡片与所述冷却层的左侧连接，其另一侧为自由端，所述搅拌机构将酱料搅拌，在搅拌过程中，所述冷却层中的水从多个第一格挡片和第二格挡片形成的S形流水通道中，逐渐从下层流入所述冷却层，并从最上层流出，这样使被温度最高的冷却水迅速被排出，能有效的冷却所述搅拌锅的底层，降低其温度。

附图说明

为了使本实用新型的内容更容易被清楚的理解，下面根据本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型作进一步详细的说明，其中

图1 是本实用新型所述的搅拌锅冷却装置的具体实施例结构示意图。

图中附图标记表示为：1-储水容器，2-进水管，3-第一格挡片，4-第二格挡片，5-抽水机构，6-出水管，7-搅拌锅，8-驱转机构，9-搅拌机构，10进料口，11-冷却层。

具体实施方式

实施例1：本实用新型所述的搅拌锅冷却装置，如图1所示，包括搅拌锅7，所述搅拌锅7一侧设置有进料口10，所述搅拌锅7下层设置有冷却层11，所述搅拌锅7内设置有搅拌机构9，所述搅拌机构9通过连杆与驱转机构8连接，所述冷却层11中平行交替设置有多个第一格挡片3和第二格挡片4，所述第一格挡片3一端与所述冷却层11右侧连接，其另一侧为自由端，所述第二格挡片4与所述冷却层11的左侧连接，其另一侧为自由端，所述搅拌机构9将酱料搅拌，在搅拌过程中，所述冷却层11中的水从多个第一格挡片3和第二格挡片4形成的S形流水通道中，逐渐从下层流入所述冷却层11，并从最上层流出，这样使被温度最高的冷却水迅速被排出，能有效的冷却所述搅拌锅7的底层，降低其温度。

优选的所述冷却层11的下端连接有进水管2，其上端连接有出水管6，所述出水管6还设置有抽水机构5，所述进水管2与所述出水管6与储水容器1连接，排除的水在所述储水容器1中冷却后再由进水管2进入冷却层11，实现了循环利用。

优选的所述连杆与垂直线成5-30度夹角。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。