[实用新型]真空浸糖浓缩装置

说明书

技术领域本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种真空浸糖浓缩装置。

背景技术目前，市场上公开了这样一种用于食品加工的浸糖方法，先将已洗净去皮或切成块状的地瓜倒入已装有糖水的杀青锅中进行加热杀青，然后再将已杀青后的地瓜捞出并倒入已装有糖水的高压锅中加热浸糖，使地瓜得到更多的糖份，最后再将浸糖后的地瓜捞至滤干框中，滤干后的地瓜由工人送至下一道工序进行加工，因此，这种方法易影响生产效率、增加工人劳动强度。

发明内容本实用新型的目的是提供一种能提高生产效率、减轻工人劳动强度的真空浸糖浓缩装置。

为达到上述目的，本实用新型真空浸糖浓缩装置，由浸糖浓缩机、料框和杀青锅组成，浸糖浓缩机底部通过管道和汽动阀与杀青锅底部连接，浸糖浓缩机上部通过管道和汽动阀与杀青锅上部连接，在浸糖浓缩机中上部设置有能分别与冷凝器和浸糖浓缩机底部管道连接的油汽分离装置，料框可活动的置于杀青锅内或浸糖浓缩机内。

所述浸糖浓缩机由壳体、机架、活动顶盖、转轴、汽缸、蒸汽盘管和减速电机组成，壳体设置在机架上，在壳体顶部安装有活动顶盖，活动顶盖通过汽缸与横杆一端连接，横杆另一端与转轴上端垂直连接，转轴下端连接有减速电机，转轴还通过轴承座与壳体外壁连接，在壳体内壁上设置有蒸汽盘管。

所述杀青锅由外壳、支架和蒸汽盘管组成，外壳安装在支架上，在外壳内壁上设置有蒸汽盘管。

所述料框由框体、吊环、进料门、出料门和锁钩组成，框体的上部为圆柱体，框体的下部为圆台体，框体的材料为钢板网，在框体顶部中心位置固定有吊环，在吊环两侧分别设置有进料门，在框体底部设置有出料门，锁钩下端穿过框体与出料门上的U形锁环活动连接，锁钩上端置于框体顶部外。

将所述锁钩设置成U形状。

在所述浸糖浓缩机底部和杀青锅底部连接管道与浸糖浓缩机上部和杀青锅上部连接管道之间还设置有连通管道。

采用这种结构后，由于浸糖浓缩机底部通过管道和汽动阀与杀青锅底部连接，浸糖浓缩机上部通过管道和汽动阀与杀青锅上部连接，在浸糖浓缩机中上部设置有能分别与冷凝器和浸糖浓缩机底部管道连接的油汽分离装置，料框可活动的置于杀青锅内或浸糖浓缩机内。因此，自动化程度高，能达到提高生产效率、减轻工人劳动强度的目的。

附图说明下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

附图1是本实用新型真空浸糖浓缩装置的主剖视示意图。

附图2是本实用新型真空浸糖浓缩装置料框的俯剖视示意图。

附图3是本实用新型真空浸糖浓缩装置料框的主剖视示意图。

图中：1.减速电机 2.轴承座 3.转轴 4.横杆 5.汽缸 6.活动顶盖 7.壳体 8.油汽分离装置 9.蒸汽盘管 10.杀青锅 11.料框 12.外壳 13.支架 14.汽动阀 15.机架 16.浸糖浓缩机 17.框体 18.出料门 19.U形锁环 20.锁钩 21.吊环 22.进料门。

具体实施方式附图1所示本实用新型真空浸糖浓缩装置，由浸糖浓缩机16、料框11和杀青锅10组成，浸糖浓缩机16底部通过管道和汽动阀14与杀青锅10底部连接，浸糖浓缩机16上部通过管道和汽动阀14与杀青锅10上部连接，在浸糖浓缩机16中上部设置有能分别与冷凝器和浸糖浓缩机16底部管道连接的油汽分离装置8，料框11可活动的置于杀青锅10内或浸糖浓缩机16内；所述浸糖浓缩机16由壳体7、机架15、活动顶盖6、转轴3、汽缸5、蒸汽盘管9和减速电机1组成，壳体7设置在机架15上，在壳体7顶部安装有活动顶盖6，活动顶盖6通过汽缸5与横杆4一端连接，横杆4另一端与转轴3上端垂直连接，转轴3下端连接有减速电机1，转轴3还通过轴承座2与壳体7外壁连接，在壳体7内壁上设置有蒸汽盘管9；所述杀青锅10由外壳12、支架13和蒸汽盘管9组成，外壳12安装在支架13上，在外壳12内壁上设置有蒸汽盘管9；附图2、附图3所示所述料框11由框体17、吊环21、进料门22、出料门18和锁钩20组成，框体17的上部为圆柱体，框体17的下部为圆台体，框体17的材料为钢板网，在框体17顶部中心位置固定有吊环21，在吊环21两侧分别设置有进料门22，在框体17底部设置有出料门18，锁钩20下端穿过框体17与出料门18上的U形锁环19活动连接，锁钩20上端置于框体17顶部外；将所述锁钩20设置成U形状；在所述浸糖浓缩机16底部和杀青锅10底部连接管道与浸糖浓缩机16上部和杀青锅10上部连接管道之间还设置有连通管道。