[实用新型]洗面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及洗面机。

背景技术

洗面机用于分离面团中的面筋与淀粉，从而减少制作面食的人员的工作强度。

目前，市场上的洗面机，如图1所示，是在横置的洗面筒101容器内，设置有横穿洗面筒的搅拌轴102，搅拌轴为一根弯轴或两根端面固连在一起形成曲度的轴，搅拌轴旋转时带动面团漂洗。

然而，目前的洗面机由搅拌轴旋转时带动面团漂洗，面团及水同时在洗面筒内翻转，面团与水的接触的接触面积有限，从而使面团中淀粉和面筋的分离较慢，使洗面机的漂洗效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供洗面机，以解决上述的问题。

在本实用新型的实施例中提供了洗面机，包括：横置的洗面筒，还包括：穿过所述洗面筒的转轴，以及至少一个搅拌杠；

所述搅拌杠与所述转轴平行，且所述搅拌杠与所述转轴的端面固连，每个所述搅拌杠的表面设有至少一组朝向所述转轴的齿牙。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，所述搅拌杠为四个，均布在以所述转轴为圆心的圆周上。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，所述搅拌杠为三棱柱形搅拌杠，所述三棱柱形搅拌杠的一条侧棱朝向转轴。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，至少一个与朝向转轴的侧棱相邻的所述三棱柱形搅拌杠的侧面上设有至少一组齿牙。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，还包括电动机及减速器；

所述电动机的轴连接所述减速器的动力输入轴，所述减速器的动力输出轴连接所述转轴。

本实用新型实施例提供的洗面机，通过在洗面筒内设置与转轴平行的搅拌杠，且使搅拌杠的端面与转轴的端面固连，并在搅拌杠的表面设置朝向转轴的齿牙，当洗面机工作时，位于洗面筒内的面团和水一起翻转，齿牙将面团划成均匀的条状，易于水渗入面团，增大面团与水的接触面积，从而加快面团中淀粉和面筋的分离，使洗面机的漂洗效率较高。

附图说明

图1示出了背景技术中的洗面机的一种实施例的示意图；

图2示出了本实用新型的洗面机的一种实施例的示意图。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

洗面机，如图2所示，包括：横置的洗面筒201，还包括：穿过洗面筒的转轴202，以及至少一个搅拌杠203；搅拌杠与转轴平行，且搅拌杠与转轴的端面固连，每个搅拌杠的表面设有至少一组朝向转轴的齿牙204。

其中的搅拌杠可以为圆柱形搅拌杠、三棱柱形搅拌杠或其它长条形状的搅拌杠。至少一个搅拌杠可以为一个搅拌杠或多个搅拌杠，搅拌杠的端面均与转轴的端面固定连接。多个搅拌杠的端面可以分别与转轴的端面通过连接臂连接；多个搅拌杠的端面之间还可以设有直线或弧形的加强筋；也可以将多个搅拌杠的端面固定连接在圆形或正方形或者其它形状上之后，再将固连有多个搅拌杠的圆形或正方形或者其它形状与转轴的端面通过一个或多个连接臂相连接。

其中的齿牙可以为一组，也可以为多组；齿牙的形状可以钉状、钩状或其它可将面团划开的形状。

本实用新型实施例提供的洗面机，通过在洗面筒内设置与转轴平行的搅拌杠，且使搅拌杠的端面与转轴的端面固连，并在搅拌杠的表面设置朝向转轴的齿牙，当洗面机工作时，位于洗面筒内的面团和水一起翻转，齿牙将面团划成均匀的条状，易于水渗入面团，增大面团与水的接触面积，从而加快面团中淀粉和面筋的分离，使洗面机的漂洗效率较高。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，搅拌杠为四个，均布在以转轴为圆心的圆周上。

通过设置四个搅拌杠均布在以转轴为圆心的圆周上，当洗面机工作时，多个搅拌杠上的齿牙依次作用在面团上，使面团快速的划成均匀的条状，更易于水渗入面团，增大面团与水的接触面积，从而加快面团中淀粉和面筋的分离，使洗面机的漂洗效率更高。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，搅拌杠为三棱柱形搅拌杠，三棱柱形搅拌杠的一条侧棱朝向转轴。

通过设置搅拌杠为三棱柱形搅拌杠，当洗面机工作时，不但至少一组齿牙可以作用在面团上，三棱柱的侧棱也会对面团进行挤压增大面团与水的接触面积，从而加快面团中淀粉和面筋的分离，使洗面机的漂洗效率更高。

优选地，在上述的洗面机的实施例中，至少一个与朝向转轴的侧棱相邻的三棱柱形搅拌杠的侧面上设有至少一组齿牙。