[实用新型]一种果脯自动烘干机

说明书

技术领域

本新型涉及食品加工机械，尤其涉及一种果脯自动烘干机。

背景技术

目前，果脯自动生产线使用的烘干机大致可分三类：一类是传统工艺烘干室式，在地下或墙壁内设有火道，将要烘的果脯放在室内架子上烘干，这种烘干室工人劳动强度大，劳动条件差，产品易污染，耗煤多，烘干效率低；二类是蒸气烘干机，间歇充入热空气、放出潮气，这种烘干机烘干效率低，能源浪费大；三类是电烘干机，由电热元件直接辐射烘烤果脯，由于果脯含水量高，致使烘干效率低，耗电高；目前这三类的烘干机都在烘干过程中整个烘干区的温度均是一致的，无法保证烘干出来的果脯品质达到设定的工艺要求，经常出现烘干出的果脯成熟度参差不齐的情况，使得成品果脯易出现褐变、返砂、流糖的现象。

发明内容

为了克服上述问题，本实用新型提供了一种具有分区控温功能的果脯自动烘干机。

为实现上述目的，本实用新型提供的技术方案是：

一种果脯自动烘干机，由烘干室及设于烘干室内的传送装置和加热装置；所述传送装置设有2层或以上的输送带，相邻两层的输送带的传输方向相反，下一层输送带的起始端超出上一层输送带的末端，使上一层输送带传输的物料在末端自动落入下一层输送带的起始端；所述加热装置设有1个或以上的加热器，2层输送带中至少有一层的下方设有加热器；不同层加热器的启动开关并联连接，使得不同层的加热器可同时工作或单独工作。

所述传送装置设有五层层叠设置的输送带；在所述第五层输送带的下方设有加热器。

在所述烘干室的壁面、输送带上方还设有观察窗。

还设有蒸汽烘干装置，蒸汽烘干装置由风机、送风管、回风管及设有蒸汽的蒸汽盘管组成；所述风机设于回风管内，送风管和回风管均与烘干室连通；所述蒸汽盘管设于送风管与回风管之间，使得风机从烘干室吸出的空气经过蒸汽盘管后从送风管进入烘干室内。

在所述送风管和回风管内还设有过滤网。

上述技术方案的有益之处在于：

1、本新型提供了一种果脯自动烘干机，其设有多层输送层，并且在每层输送层的下方都设有加热器，在加工时，输送带带动果脯移动，同时，启动蒸汽烘干装置，风机将烘干室内空气吸走与蒸汽盘管内蒸汽进行热交换，热交换后的风从送风管进入烘干室对果脯进行烘干，并再次被风机吸入，以此循环；若需进一步烘干，可打开对应输送带底部的加热器的启动开关，加热器发热即可果脯进一步烘干，烘干速度可提高3倍以上，生产效率大幅度提高，烘干后果脯水分低于≤8.7%，细菌总数≤250cfu/g，并无致病菌，符合国家生产指标和卫生指标，同时还可避免加工后的果脯出现成熟度参差不齐的情况，使得成品果脯易出现褐变、返砂、流糖的现象。

2、本新型先通过蒸汽烘干装置对果脯进行烘干，需进一步烘干时，还可打开加热装置，使加热器与蒸汽烘干装置同时工作，对果脯进行烘干；不仅加工效率快，加工出的果脯能达到设定的工艺要求，且因在相对封闭的环境中进行烘干，可减少热量在周围环境中的散失，降低能量消耗，降低生产成本，同时改善工人的操作环境，降低工人的劳动强度，缩短烘干的时间。

下面结合附图和具体实施例对本新型作进一步的说明。

附图说明

图1为本新型侧面示意图；

图2为本新型蒸汽烘干装置结构示意图；

图3为本新型传送装置结构示意图；

图4为本新型加热装置结构示意图。

具体实施方式

一种果脯自动烘干机，设有一可密闭的烘干室1，该烘干室1内设有一加热装置2，用于对该烘干室1的内部空间加热，该烘干室1的一侧设有一栅门可开启使该烘干室可与外部连通，该烘干室1内设有传送装置，传送装置可供放置要烘干的物品。