[实用新型]多功能鱼加工前处理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多功能鱼加工前处理机，属食品加工机械技术领域。

背景技术

鱼在深加工前必须经过除鳞、去内脏、擦黑膜等前处理工序，在目前实际生产中，我国鱼加工企业的许多前处理工序采用手工操作，其生产效率低、质量标准不容易控制，尤其是在处理大量原料鱼时，需要大量人力物力投入，操作工人的劳动强度很大，生产效率低，去除的鱼鳞等废弃物不能回收利用，并且污染环境，人工前前处理的生产方式，远远落后于加工鱼类食品机械化大生产的要求。具调查，有部分国内外鱼加工企业使用了一些前处理设备，但产品多以单一工序处理为主，如果每一工序单独使用一套设备，需要占用较大空间，且各工序的生产率和工作时间难以匹配，如某环节出故障，势必影响整体生产过程，各工序产生废物难以统一回收，需要较多辅助人员。少量具有几个工序处理能力的设备，除鳞多采用高压水冲除工艺，耗能较大且不安全，处理效果也不是很好；去除内脏采用真空吸入工艺，需要很多辅助设备，如真空泵、识别控制装置等，设备结构复杂，购买和使用成本提高，动辄几十万上百万。因此，需要研制一种结构简单、生产效率高、造价低、能进行联合前处理的机械以满足鱼加工企业的生产要求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种生产效率高、造价低、结构简单、能一次完成除鱼鳞、剖切、去内脏、擦黑膜的多功能鱼加工前处理机。

本实用新型是通过如下技术方案来实现上述目的的：

一种多功能鱼加工前处理机，包括机架、导向柱、传动电机、传动带、传动柱、AC除鳞刷柱、BD除鳞刷柱、压紧柱、剖切装置、鱼腹撑展掏挖装置和擦黑膜装置；其特征在于：机架的一端端头设置有备鱼槽，机架上一端装有喂入导板，机架上另一端装有卸鱼导板，喂入导板和卸鱼导板之间的机架上通过支撑板对称状安装有多组传动柱，临近卸鱼导板一端的传动柱之间对称状设置有压紧柱，临近喂入导板一端的传动柱之间错位间隔状设置有AC除鳞刷柱和BD除鳞刷柱，压紧柱、AC除鳞刷柱和BD除鳞刷柱一侧的机架上分别安装有撑展座避让滚柱、AC除鳞避让滚柱和BD除鳞避让滚柱，喂入导板两侧的机架上对称状安装有传动电机，传动电机由传动带通过导向柱分别与传动柱、AC除鳞刷柱、BD除鳞刷柱、压紧柱、撑展座避让滚柱、AC除鳞避让滚柱和BD除鳞避让滚柱连接；压紧柱之间的支撑板上装有鱼腹撑展掏挖装置，鱼腹撑展掏挖装置一侧的支撑板上装有擦黑膜装置，鱼腹撑展掏挖装置另一侧的支撑板上装有剖切装置。

所述的鱼腹撑展掏挖装置由撑展座、掏挖爪、支撑弹簧座和支撑弹簧构成，撑展座的前端呈锥形，撑展座的中间部位通过销轴活动安装有掏挖爪，掏挖爪后端的撑展座上固装有支撑弹簧座，支撑弹簧座上装有与掏挖爪连接的支撑弹簧。

所述的擦黑膜装置由擦黑电机、擦黑膜盘和擦黑支架构成，擦黑支架上安装有擦黑电机，擦黑电机的传动轴上装有擦黑膜盘，擦黑膜盘的圆周边缘装有擦黑齿。

所述的剖切装置由剖切电机、剖切刀和剖切支架构成，剖切电机安装在剖切支架上，剖切电机的传动轴上装有剖切刀，所述的剖切刀呈圆盘状。

所述的AC除鳞刷柱和BD除鳞刷柱分别由曲形轴杆、刷柱槽轮、刷刀齿和扭转弹簧构成，曲形轴杆上端间隔状安装有刷柱槽轮和刷刀齿，曲形轴杆下端装有扭转弹簧， AC除鳞刷柱的刷柱槽轮和刷刀齿与BD除鳞刷柱的刷柱槽轮和刷刀齿之间呈错位状设置，所述的刷刀齿与曲形轴杆之间为键连接，刷柱槽轮与曲形轴杆之间为活动连接。

所述的传动带的带面上设有纵向等距的防滑凸棱。

所述的传动柱为四槽传动柱，所述的压紧柱为三槽压紧柱。

本实用新型的有益效果在于：

该多功能鱼加工前处理机结构简单，生产效率高，工作时，鱼体通过传动带而移动，鱼体两侧的鱼鳞通过AC除鳞刷柱和BD除鳞刷柱得以除去，且除鳞效果较好；鱼体去除鱼鳞完成后在移动的同时通过剖切刀划破鱼肚，并顺延撑展座而外扩，再借掏挖爪掏去内脏；接着鱼体继续后移并通过擦膜盘擦去鱼体内腔壁上的黑膜，由此完成鱼加工的前处理；解决了现有鱼加工人工前处理的生产方式，不能满足鱼肉食品机械化大生产要求的问题。本实用新型每分钟可处理25-35条鱼，生产效率高、造价低、使用方便，能一次完成除鱼鳞、剖切、去内脏、擦黑膜的鱼加工前处理工作，特别适用于生产企业鱼加工前处理工作使用。

附图说明

图1 是本实用新型的主剖结构示意图；

图2 是本实用新型的俯视结构示意图；

图3 是实用新型的AC除鳞刷柱和BD除鳞刷柱的结构示意图；