[实用新型]多用平底锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及锅。

背景技术

通常的家用锅，要么是与电磁炉配套出售和使用的电磁锅，其材料适于电磁加热，在普通热传递的炉灶上加热，容易损坏锅底或者受热不均，要么是适用于普通加热的锅，这种锅不具备电磁导热的特性，在电磁炉上无法使用。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种多用平底锅，能够适用于火焰加热和电磁加热两种方式，并且具有节能防风、内表面不粘黏等多种特性。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：

多用平底锅，包括锅体，所述锅体的一侧设有与所述锅体一体成型的锅柄，所述锅体包括锅底和锅壁，所述锅底的外表面设有导磁片，所述导磁片为直径小于所述锅底的铁或不锈钢制的圆片，所述导磁片的外缘设有旋风式储能环，所述锅体的内表面设有不粘黏涂层，所述锅柄的外端设有挂环，所述锅柄靠近外端的一段设有隔热涂层。

在采用上述技术方案的同时，本实用新型还可以采用或者组合采用以下进一步的技术方案：

所述导磁片通过多圈环焊的方式固定在所述锅底的外表面上，环焊的多圈焊接环沿导磁片的径向等间距分布。

所述锅壁的边缘设有向外倾斜的边沿，所述边沿的内表面也设有不粘黏涂层。

所述不粘黏涂层为聚四氟乙烯层。

所述锅底的内表面设有径向刻度，锅壁的内表面设有体积刻度。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的平底锅在锅底增设有导磁片，导磁片同时也具备良好的热传导性能，使得该平底锅既能够适用于以热传递方式加热的炉灶（例如燃气灶等火焰炉灶），又能够适用于以电磁方式加热的炉灶（如新式的电磁炉等），导磁片通过多圈环焊的方式固定在锅体的底部，在用于普通热传递加热时有利于锅体的整体受热均匀，在电磁加热时多圈焊接环起到能起到径向导热作用，确保锅底受热均匀，同时加快电磁炉的升温速度，节省时间，导磁片外缘的旋风式储能环，在热传递加热时能起到防风和聚热的作用，在电磁加热时能够起到增强电磁效果以及导热的作用，具有良好的节能效果；并且，本实用新型的平底锅内表面设有不粘黏的涂层，锅底不易粘黏烹饪的食物残渣，便于清洗，延长使用寿命；锅柄外端设有挂环，可以悬挂搁置，方便滤水节约存放空间，锅柄外端设有隔热涂层，能有效保护使用者，防止烫伤；锅体内表面还设有标注刻度，便于把握所烹饪的食物的量。

附图说明

图1为本实用新型的仰视图。

图2为本实用新型的剖视图。

图3为本实用新型的俯视图。

具体实施方式

参照附图。

本实用新型的多用平底锅包括锅体1，锅体1的一侧设有与其一体成型的锅柄2，这样，锅体1和锅柄2之间不存在装配缝隙，既保证了连接强度，又能防止长期使用过程中残留在装配缝隙中的食物残渣不易清洗，锅柄2的外端设有挂环12，可以悬挂搁置，方便滤水节约存放空间。

锅体1包括锅底3和锅壁4，锅底3的外表面设有导磁片5，导磁片5为由铁或不锈钢材料制成的圆片，导磁片5的直径小于锅底3的直径，但能覆盖锅底3的2/3以上，能够起到导磁导热的作用，这样，锅体1既能够在以热传递方式加热的炉灶上使用，也能够在以电磁方式加热的炉灶上使用。

导磁片5通过多圈环焊的方式固定连接在锅底3的外表面，附图标号6为焊接环，多圈焊接环6沿导磁片5的径向等间距分布，导磁片5的圆心与锅底3的圆心重合，确保导磁片5的位置位于锅底3的中央，能对锅底3的主要使用部分起到良好的导热作用，在普通热传递加热时，导磁片5本身以及焊接环6在热源与锅底3之间起热传递作用，焊接环6的多圈分布使得锅底结构具备良好的导热性能，在电磁加热时，多圈焊接环6能起到径向导热作用，确保锅底受热均匀，同时加快升温速度。

导磁片5的外缘设有旋风式储能环7，旋风式储能环7采用与导磁片5相同的材料制作，可以与导磁片5一体成型，也可以焊接在导磁片5的外缘，旋风式储能环7在热传递加热时能够起到防风和聚热的作用，在电磁加热时能够起到增强电磁效果和旋风导热的作用，使得本实用新型的平底锅具有良好的节能效果。

锅体1的内表面设有不粘黏涂层8，使得锅底不易粘黏烹饪的食物残渣，便于清洗，延长使用寿命，锅体1的口部设有向外倾斜的边沿9，边沿9的内表面设有和锅体1同样的不粘黏涂层8，边沿9能够在一定程度上防止锅内的食物外流，还可用于搁置锅盖或蒸格，不粘黏涂层8为聚四氟乙烯层，聚四氟乙烯成本低，喷涂方便，不易脱落。

锅底3的内表面设有径向刻度10，在烹饪利用平底锅形状制作的食物，例如圆形博饼时，可以准确把握食物的量和成品大小，锅壁4的内表面设有体积刻度11，对大厨或者烹饪初学者都具备参考价值。