[实用新型]冰衣机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及一种冰衣机。

背景技术

食品冷冻保藏是食品运输和保鲜的重要手段，为了使冷冻食品品质更好，往往需要给冷冻的食品外表再包一层冰衣，保持食品的原汁原味。现有包冰技术多采用手工操作，不能在线连续式进行包冰处理，工作量大，工作效率低。

而现有的冰衣机不仅结构复杂、成本高，而且一般采用喷水或经过水浴后进行包冰衣，存在包冰衣不完全，包冰衣效果差的缺点。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单，可对食品包冰均匀的冰衣机。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：冰衣机，包括机架，所述机架上设有网状输送带，输送带由电机带动传动，机架一端为进料端，另一端为出料端，输送带上方及下方均设有一个以上的喷雾嘴，输送带上方及下方的喷雾嘴连接同一进水管，上、下喷雾嘴均对准输送带且错开喷雾，喷雾嘴内依次设有球阀和减压阀，机架下部在输送带下方设有落料接料盒。

本实用新型采用以上结构，采用网状的输送带对食品进行输送，输送过程中，输送带上方及下方的喷雾嘴分别对输送带上的食品进行喷雾，上、下喷雾嘴可均匀地将水雾喷洒到食品表面，食品底面也可得到充分的喷淋，无需对食品进行翻面操作。

本实用新型中，上、下喷雾嘴错开喷雾可更均匀的对食品表面喷洒水雾。

输送带下方的落料接料盒可收集从输送带上落下的食品碎片及水滴。

所述机架底部设有万向轮，从而方便移动冰衣机。

所述机架底部设有支撑脚，支撑脚与机架底部转动连接，当机架定位时，支撑脚转动至与地面接触；当机架行走时，支撑脚转动至地面上方。采用以上的支撑脚结构，方便机架工作时进行定位。

所述机架两侧由支撑杆支撑，所述支撑杆分别为可伸缩杆，因本实用新型的冰衣机可与单冻机配合使用，为了配合单冻机输出端的高度，本实用新型机架的支撑杆采用可伸缩杆，从而可调节机架的高度，保证机架与单冻机可很好的衔接过度。

所述机架上方设有金属罩，可保证操作人员的安全，还可以保证食品的卫生。

所述网状输送带为金属网带，不会对食品造成污染，还方便输送带下方的喷雾嘴对食品的底面进行喷雾。

本实用新型的冰衣机，因采用网状的输送带，这样输送带上方及下方的喷雾嘴均可对输送带上的食品进行均匀的喷雾，省略对食品翻面的操作，大大省略了食品包冰工序；同时，采用喷雾头对食品进行上下喷雾，使食品表面均匀洒上一层水，食品包冰均匀，包冰效果好。总之，本实用新型的冰衣机结构简单，操作方法，包冰效率高。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

图1为本实用新型冰衣机的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

如图1所示，本实用新型冰衣机，包括机架1，所述机架1上设有网状输送带2，输送带2由电机4带动传动，机架1一端为进料端11，另一端为出料端12，输送带2上方及下方均设有一个以上的喷雾嘴3，输送带2上方及下方的喷雾嘴3连接同一进水管，上、下喷雾嘴3均对准输送带且错开喷雾，喷雾嘴3内依次设有球阀31和减压阀32，机架1下部在输送带下方设有落料接料盒5。

本实用新型采用以上结构，采用网状的输送带2对食品进行输送，输送过程中，输送带2上方及下方的喷雾嘴3分别对输送带2上的食品进行喷雾，上、下喷雾嘴3可均匀地将水雾喷洒到食品表面，食品底面也可得到充分的喷淋，无需对食品进行翻面操作。

上、下喷雾嘴3错开喷雾可更均匀的对食品表面喷洒水雾。

输送带2下方的落料接料盒5可收集从输送带2上落下的食品碎片及水滴。

所述机架1底部设有万向轮13，从而方便移动冰衣机。

所述机架1底部设有支撑脚14，支撑脚14与机架1底部转动连接，当机架定位时，支撑脚14转动至与地面接触；当机架1行走时，支撑脚14转动至地面上方。采用以上的支撑脚14结构，方便机架1工作时进行定位。

所述机架1两侧由支撑杆15支撑，所述支撑杆15分别为可伸缩杆，因本实用新型的冰衣机可与单冻机配合使用，为了配合单冻机输出端的高度，本实用新型的机架1的支撑杆15采用可伸缩杆，从而可调节机架1的高度，保证机架1与单冻机可很好的衔接过度。

所述机架1上方设有金属罩16，可保证操作人员的安全，还可以保证食品的卫生。

所述网状输送带2为金属网带，不会对食品造成污染，还方便输送带2下方的喷雾嘴3对食品的底面进行喷雾。

本实用新型的冰衣机工作时，先开启电机4，电机4带动输送带2传动，然后从机架1的进料端11放上从单冻机出来的低温食品，然后开启上、下喷雾嘴3，调节喷雾嘴3内的球阀31及减压阀32，从而控制喷雾量和喷雾强度。食品通过输送带2的过程中，上、下喷雾嘴3错开对食品的表面均匀的喷洒水雾，水雾在食品表面形成一层冰衣，食品中的碎片及多余的喷雾落到机架1下部的落料接料盒5；最后输送带2再将表面镀冰的食品输出。当机架1需要移动时，将机架1底部的支撑脚14旋转至地面上方，通过机架1底部的万向轮13可推动机架1；当机架1定位工作时，将机架1底部的支撑脚14旋转与地面接触。