[实用新型]一种茶叶储运的质量检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶储运的质量检测装置，包括一种由气敏传感器阵列、电子电路构成的电子鼻系统和无线射频识别技术的结合，用于茶叶储存和运输过程中的质量监测和跟踪,属于物流仓储设备技术领域。

背景技术

茶叶的生产加工具有很强的季节性，但是茶叶的消费却在时间上有常年性，空间上则有全球性特点。我国是茶叶的生产和出口大国，每年春夏生产的茶叶要常年供应到各地各国，但在加工和贸易过程中的储运环节，因为受时间、环境等主客观影响，将影响到茶叶的品质，从而影响茶叶作为商品的经济价值。因此，在茶叶的长时间储存和远距离运输过程中，特别是对名贵茶叶和大宗茶叶物流过程中的品质监测和跟踪，具有重要的经济意义。

茶叶品质因素包括色、香、味和形等多个方面，我国国标GB/T 23776-2009和行标NY/T 787-2004规定了茶叶感官审评条件、方法及审评结果与判定标准。也就是说茶叶品质评定是一个多感官综合评定过程，而且目前主要依靠品茶师人工完成，这对茶叶储运过程的仪器设备自动完成是一个难点。但从上述两个标准分析，茶叶气味在各类茶叶品质评分中占25%~35%的系数，是决定茶叶品质的重要因素，而且在影响茶叶味觉因素的化学成分中，大多数可挥发从而体现到嗅觉因素中，所以利用储运过程中茶叶本身的气味来判别茶叶品质的变化是可行的，也是可实现的，并且与一般的温度、湿度、含氧量等环境因素监测和建模来分析，更加直接、简便和可靠。

引起茶叶储运过程中的品质变化的因素，主要包括茶叶本身的物化反应，和温度、湿度、含氧量、光照紫外线等包装内外环境影响。前者是由时间引起的不可避免的，后者的影响则会促进前者的变化，比如密封故障导致含氧量增加，使得茶叶中的脂类和类胡萝卜素等氧化反应加剧，产生腐臭，而茶多酚和氨基酸的氧化会降低茶叶滋味，失去鲜爽性。茶叶在储运过程中的化学反应涉及到成千上百种化学成分的变化，消费者或者评茶师最终的审评不是依靠单一或者某几种成分的变化，而是所有变化的综合。

电子鼻在“综合”评判气味质量的场合有其重要优势，它将通常的广谱敏感的气体传感器阵列获取的信息，通过一定的模式识别智能手段，综合判断被测茶叶的信息，而无需关注气味种类及各组分含量。这种特点使它比气相质谱等分析仪器，更加简单和廉价，以及小型化甚至微型化。而无线射频技术（RFID）目前已经在物流领域得到重视，用于货物在包装、仓储、配送等过程的追踪和管理。RFID利用专门的阅读器将依附于货物上的电子标签内信息读出，而无需识别系统和特定货物之间建立机械或光学接触，非常便捷和可靠。

茶叶储运的质量跟踪装置将简易电子鼻获取的少量数据以及货物本身物流信息存于EEPROM或FLASH等存储芯片中，在储运过程中随时可以通过阅读器来获取包装内茶叶的品质信息，为茶叶储运环境控制提供参考信息，也可作为经销商或者消费者对该商品茶叶的质量快速溯源使用。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶储存和运输过程中的茶叶储运的质量检测装置。为此，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型由简易电子鼻系统和无线射频读写模块组成，

所述简易电子鼻系统包括气敏传感器阵列和电子电路及数据采集模块；

气敏传感器阵列包含2~4个常温气敏传感器；

电子电路以低功耗单片机为核心，包括传感器驱动等必要电路；

所述无线射频读写模块包括RFID阅读器；

所述数据采集模块与所述RFID阅读器相连。

本实用新型的有益技术特征在于：通过内置简易电子鼻系统直接获取茶叶气味信息来鉴别茶叶质量变化，而不是通过监控包装内温湿度、含氧量、光照等参数来间接分析估测；在茶叶储运过程中可以随时自动检测并将数据显示于外部RFID阅读器上，可以不开包“无创”检测，可以整批全部包装的快速检测，从而极大地提高了物流效率，降低了物流成本。如果同时配合内置的其他物流信息，还可作为经销商或者消费者对该商品茶叶的质量快速溯源使用。

附图说明

图1是本实用新型一种茶叶储运的质量检测装置的系统结构图。

具体实施方式

本实用新型由简易电子鼻系统和无线射频读写模块组成，

所述简易电子鼻系统包括气敏传感器阵列和电子电路及数据采集模块；

气敏传感器阵列包含2~4个常温气敏传感器；

电子电路以低功耗单片机为核心，包括传感器驱动等必要电路；

所述无线射频读写模块包括RFID阅读器；