[实用新型]一种果糖生产异构装置

说明书

技术领域

本实用新型属于果糖生产异构设备技术领域，具体的讲公开了一种果糖生产异构装置。

背景技术

果糖的生产工艺过程中，需要葡萄糖在异构酶作用下先通过烯醇化，再转化为醛酮结构后，再异构为果糖。目前所使用的异构装置的结构包括上端部设置有进料口、下端部设置有果糖出料口的其径高比在1:3左右的反应釜构成，该反应釜中的上部设置有葡萄糖物料分布器、下部设置有过滤网架，二者间填充有异构酶。而构成上述葡萄糖物料分布器的结构为平面状，因此葡萄糖有物料由进料口进入该反应釜后会随即进入异构酶中。而异构对于温度的要求非常严格，温度的波动会不利于异构的稳定，造成果糖含量的波动加大，同时异构酶的损耗也会变高。这就需要严格控制进入反应釜中的葡萄糖物料的温度，但有时较困难。实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种能够对进入异构酶前葡萄糖物料的温度进行恒定控制的果糖生产异构装置。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种果糖生产异构装置，其结构包括上端部设置有进料口、下端部设置有果糖出料口的反应釜，所述反应釜中的上部设置有葡萄糖物料分布器、下部设置有过滤网架，二者间填充有异构酶；其特征在于：构成所述葡萄糖物料分布器的结构由固定的支撑板架和均布于该支撑板架上的分布孔构成，在所述的分布孔上设置有固定高度的止流管。

构成上述果糖生产异构装置的附加技术特征还包括：

——在所述反应釜中的葡萄糖物料分布器与进料口间设置有具有恒温介质进出口和葡萄糖物料进出口的热交换机构，且所述的进料口与该热交换机构的葡萄糖物料进口连接。

本实用新型所提供的果糖生产异构装置与现有技术相比，具有以下优点：其一，由于在构成所述葡萄糖物料分布器的分布孔上设置有固定高度的止流管，因此可以使得进入反应釜中的葡萄糖物料能够在分布器上滞留一定的时间，并且在滞留的时间内能够对葡萄糖的物料的温度起到平衡的作用，即可以克服由反应釜进料口直接进来的物料直接进入异构酶中，造成异构酶温度波动大的缺陷；其二，由于在反应釜中设置有具有恒定温度介质的换热机构，因此可以对进入反应釜中的葡萄糖物料的温度进行削峰填谷的作用，能够起到对进入异构酶中物料的恒定温度的作用。

附图说明

图1为果糖生产异构装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型果糖生产异构装置的结构和使用原理作进一步详细说明。

如图1所示，为本实用新型果糖生产异构装置的结构示意图。构成该装置的结构包括，上端部设置有葡萄糖物料进料口1、下端部设置有果糖出料口2的反应釜3，在反应釜中的上部设置有由固定的支撑板架4和均布于该支撑板架上的分布孔5构成的葡萄糖物料分布器6，在上述分布孔上设置有高度一致的止流管7，在反应釜的下部设置有过滤网架8，该过滤网架和分布器二者间填充有异构酶9。

该果糖生产异构装置的工作原理为：葡萄糖物料由进料口泵入至反应釜中，落在构成分布器的支撑板架上，当其聚集至与止流管的高度时，会通过分布孔5均匀的流入异构酶中，经过异构形成果糖，然后由过滤网架过滤经果糖出口流出。由于在构成葡萄糖物料分布器6的分布孔上设置有高度相同的止流管7，因此在此形成一个葡萄糖物料聚集区，在该区域可以实现葡萄糖物料的温度平衡，并且能够使得恒温后的葡萄糖物料均匀的通过止流管流入异构酶中完成异构。

为了进一步提高进入反应釜中的葡萄糖物料的温度恒定，如图1所示，在上述反应釜中的葡萄糖物料分布器6与进料口1间设置有具有恒温介质进、出口10、11和葡萄糖物料进、出口12、13的热交换机构14，且进料口1与该热交换机构的葡萄糖物料进口12连接。进入到反应釜中的葡萄糖物料在经过具有恒温特性的水或其他热介质的换热，从而实现上述无聊的温度的削峰填谷的作用，即使得进入异构酶中的葡萄糖物料的温度更加稳定，有利于果糖含量的稳定以及异构酶消耗的降低。