[实用新型]便携式食品含硫量的快速检测仪器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种含硫量的便携式快速检测仪器，具体涉及一种食品SO₂含量的检测仪器。

背景技术

现有的食品含硫量检测仪器大多数为食品监管机构所使用，方法局限在分光光度法和气液相色谱法等传统方法，且大多只能用于一类食物，比如燕窝、燕麦二氧化硫检测仪，由于预处理时间较长，灵敏度相对较低，仪器体积较大，外加价格昂贵，所以难以实现小型化，更难以普及到家用检测阶段。我国有关食品添加剂使用卫生标准中规定，饼干、食糖、粉丝、罐头的二氧化硫含量不得超过50毫克／千克，其他品种不得超过100毫克／千克。若硫磺熏蒸食品用的是工业用硫，人食后就会发生严重的中毒。二氧化硫遇水后会变成亚硫酸，进入人体不仅破坏食品中维生素B1，影响人体对钙的吸收，而且游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。若经常食用这类食品，无疑是在被慢性毒杀！因此市场上现在急需一种便携式、易普及的检测仪器进行快速检测。

发明内容

本实用新型要解决的问题是提供一种小型便携式、快速的二氧化硫检测仪器，这种仪器易于操作，可简化检测过程。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种便携式食品含硫量的快速检测仪器，其特征在于：包括加热网、吸风机、硫敏材料传感器、数据处理芯片、电池、外壳、显示屏和开关，外壳为长条形空心结构，加热网设置在外壳的前端，吸风机、硫敏材料传感器、数据处理芯片和电池装在外壳的内部，外壳上设有显示屏、开关和排气孔，硫敏材料传感器和数据处理芯片电连接，数据处理芯片和显示屏电连接。其原理是通过加热网接触食品加热产生二氧化硫SO₂气体，由吸风机吸入，经过硫敏材料传感器吸附后，由数据处理芯片检测转化成电信号，将含硫量数据输出并显示在显示屏上。

进一步，所述数据处理芯片为OM8380H显示和数据处理芯片，这种芯片是PHILIPS公司研制开发的高端TV／监视器视频显示处理集成电路。

再进一步，所述硫敏材料传感器传感涂层部分为含钯的三氧化铬和氧化铝的纳米材料涂层。

又进一步，所述外壳的整体外形为笔形，开关在顶部。

使用时，先使加热网接触食品表面，按下工作按钮进行加热，SO₂气体会由吸风机吸入，通过硫敏材料传感器，传感器接收到二氧化硫发生微弱电流变化产生电信号，电信号由OM8380H显示和数据处理芯片处理输出显示在显示屏上，可即时读取。

本实用新型与现有技术相比，优点是：可用于快速检测食品中的有害含硫量，提高效率，且使用不需要专业背景，操作简单、易学易用，仪器小巧，方便携带，经常使用，可及时发现硫磺超标食品，避免或减少超标含硫食品对人体健康的危害；本实用新型作为快速检测食品含硫量的便携工具，可广泛适用于家庭、食堂及市场监管部门等。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括加热网1、吸风机2、硫敏材料传感器3、数据处理芯片5、电池6、外壳7、显示屏8和开关9，外壳7为长条形空心结构，加热网1设置在外壳7的前端，吸风机2、硫敏材料传感器3、数据处理芯片5和电池6从前向后依次装在外壳7的内部，外壳7上设有显示屏8、开关9和排气孔4，硫敏材料传感器3和数据处理芯片5电连接，数据处理芯片5和显示屏8电连接；外壳7的整体外形为笔形，开关9在顶部。上述数据处理芯片5优选OM8380H显示和数据处理芯片；所述硫敏材料传感器3传感涂层部分为含钯的三氧化铬和氧化铝的纳米材料涂层，通过对硫的吸附会引起传感器电流的微小变动，OM8380H显示和数据处理芯片5可检测电信号并将其转化为硫化物浓度数值，显示屏可直观显示检测数据，用户读取显示数值即可。为了保证测量精确，可选取食品不同表面，通过多次测量取平均值。