[实用新型]商用组合式抽油烟、炉灶一体机

说明书

技术领域

本实用新型属于一种商用组合式抽油烟、炉灶一体机。

背景技术

目前酒店、食堂等餐饮机构使用的抽油烟设备均采用吊顶上吸式油烟机，油烟机与炉灶分离，位于炉灶上方。此类产品一般分为两类：

第一类：通过外置大功率电机带动风轮旋转产生吸力把炉灶操作时产生的油烟排出。

第二类：通过在烟罩后方的墙壁开数个可容纳风扇叶轮的圆洞，把风扇镶嵌在里面，起到抽油烟的效果。

上述两种类型的油烟设备均存在以下问题：

1.     工程量庞大，制作成本高；

2.     需大面积破坏墙体，影响建筑结构，造成安全隐患；

3.     噪音过大，由于风机功率过大及造型设计的不合理造成了超高分贝的噪音，影响厨房工作环境，危害厨房工作人员身体健康；

4.     风机功率过大造成不必要的能源浪费；

5.     无油、烟分离设计，因其安装在炉灶上方，受重力影响附着在烟罩上的油污滴落在炉台甚至锅里，造成厨房环境或食物污染；

6.     烟罩造型大，影响厨房空间；

7.     油烟附着过多时，不易清洗，影响抽油烟效果。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种商用组合式抽油烟、炉灶一体机，与现有技术相比，本实用新型将抽烟机和炉灶整体化设计，从而到达成本低、安全可靠的目的。

为达到上述目的，本技术方案如下：

一种商用组合式抽油烟、炉灶一体机，包括炉具以及放置炉具的炉灶，所述炉灶的至少后方或者上方一侧设有与炉灶一体的抽油烟装置。

进一步的，所述的抽油烟装置包括位于炉灶后方的侧吸式风腔以及位于炉灶上方的上吸式风腔。

进一步的，所述的抽油烟装置的出口朝向炉灶的入风口。

进一步的，所述的抽油烟装置包括抽油烟腔室，抽油烟腔室朝向炉具的端面上设有油烟入口，与抽油烟腔室相通设有风机，风机的出口朝向炉灶的入风口。

进一步的，还包括有个位于灶台内腔的涡轮风腔，所述的风机包括电机，所述的电机位于涡轮风腔内，且涡轮风腔与侧吸式风腔的下部相通，涡轮风腔的出口朝向灶台的入风口。

进一步的，所述的涡轮风腔设有两个，其中一个与侧吸式风腔相通，另一个与上吸式风腔相通。

进一步的，所述风腔的壁为双层结构，双层内壁之间填充有消音防震材料。

进一步的，所述侧吸式风腔内设有至少一个滤油篦。

进一步的，所述的滤油篦沿侧吸式风腔由上到下设置，每个滤油篦的倾斜设置：远离炉具的方向，滤油篦位置逐渐降低。

进一步的，所述上吸式风腔和侧吸式风腔内设有自动清洗管。

本实用新型的工作原理及工作过程如下：

本实用新型在炉灶上设有抽油烟装置，抽油烟装置可以设置在炉灶的上方、侧面（三个侧面的至少一侧面），优选在侧面和上方同时设置，无需庞大工程量、无需大量破坏墙体、无需高昂成本，把油烟机与炉灶设计为一体，（整体化一体结构、或焊接、螺栓连接或者铆接等一体化结构），即充分利用了炉灶多余空间，又降低了油烟机制作成本，省掉了繁琐的安装过程，抬进厨房连接主烟道即可使用，而普通油烟机与炉灶的安装至少是一周的工作量。

抽油装置的出口朝向炉灶的入风口，这样可以将炉具的油烟进行抽吸，并将油烟输送到炉具的进风口，油烟进入到炉具的炉膛被二次燃烧，通过燃烧分解成CO₂和H₂O，然后通过排气口排出，这时的废气中pm2.5颗粒已基本分解，从而实现降低或消除对雾霾天气有着直接影响的微颗粒污染物，实现净化空气的目的。

抽油烟装置采用风腔形式：后挡板为风腔延伸部分， 往上延伸90㎝（以下称A部分），在90㎝处朝灶前方呈90°拐弯，平行延伸至炉头上方约60㎝处（以下称B部分）。在外置风腔内部加装一个隔板，把A、B部分分离成两个抽油烟腔体，风腔朝向炉头面采用冲孔设计形成进风口，上电时双电机同时运转产生吸力。当油烟刚离开锅面时便被“A部分”侧吸式风腔产生的吸力吸引排出，若油烟过多时，部分没被“A部分”吸引排出的油烟上行飘至“B部分”上吸式风腔吸引范围时，被上吸式风腔产生的吸力吸引排出。通过A、B两个风腔的配合完成了油烟排出的整个过程。

风腔采用双壁设计，两层板内部填充消音减震材料，结合风腔内部的流线型设计使噪音明显降低50%以上，降低电机运行时产生的共鸣声。