[实用新型]恒温食品柜

说明书

技术领域

本实用新型属于保温厨具技术设备领域，具体涉及一种恒温食品柜。

背景技术

众所周知，许多美食已经具备了自动化制作的条件，利用相关的设备便可批量生产，由此降低经营成本并满足顾客的及时用餐的需要。尤其是西餐，几乎所有的甜点、面点和肉类食品均可以批量制作，即便是小吃店也可以做到。但是制作好的食品不能随意放置，一方面是卫生问题，另一方面则是口感问题。前者在于这些已经制作好的食品如果不能及时卖出便会发生变质，导致较为严重的浪费。后者在于即便没有变质，但由于放置时间一久，由于温度的变化造成某些食品发生内部组织的变化从而影响口感，同样会影响顾客的购买需求。为了解决以上问题，人们发明了食品保温柜，专门用来陈列食品并保持食品原有的口感。

尽管这类保温柜在一定程度上解决了食品保存的问题，但其本身也存在着显而易见的问题和缺陷。由于目前国内市场上保温系列电产品的发热部件都采用电热管，电热管功率较大，长时间使用容易烧坏，金属部件容易氧化，都能影响发热部件的使用寿命。此外底部的电热管发热后，保温柜内的热气上升，上部空间温度高、底部空间由于距离电热锅很近而被烘烤温度也很高，而中间部分温度较低，导致保温柜里既有温度高的地方也有温度低的地方，从而造成温度低的地方食品的品质和口感变差。同时，电热管的拆卸更换也极为不方便，甚至要拆卸整个柜体才能更换，对拆装工作带来了不便。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种恒温食品柜，使用寿命长、发热均匀稳定并且拆装方便。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种恒温食品柜，包括底座和展示区，其特征在于：展示区的正面设置有弧形玻璃面板，背面设置门框及安装在门框上的门，两侧面对称设置侧面板；展示区内水平排列设置搁板，每一个搁板和底座上均安装有微晶玻璃发热板。

优选的，搁板的数量为两个，搁板和底座等距排列。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、展示区由透明玻璃组成，既可以满足顾客在展示区正面查看柜中食品的外貌也能满足贩卖者在后面拾取顾客所选的食品，双向观察提高了可视度。

2、采用微晶玻璃发热板替代传统电热管，长久使用不会氧化、变形，也不会烧坏，使用寿命长，热转换能力高，柜内温度均匀易于控制，避免了柜中温度不均的现象。

3、微晶玻璃发热板直接通过螺栓固定在搁板上，更换时卸下螺栓即可从柜体中取出，拆装极为方便。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图中标记为：

1底座；2弧形玻璃面板；3左侧玻璃面板；4右侧玻璃面板；5第一搁板；6第二搁板；7微晶玻璃发热板；8玻璃门；9框架。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本实用新型做进一步描述：

如图1所示，一种恒温食品展示柜，包括框架9，框架9底部安装底座1，框架9的前侧为弧形结构并安装有相适配的弧形玻璃面板2，框架9左侧和右侧分别安装左侧玻璃面板3和右侧玻璃面板4，框架9的后侧安装玻璃门8。因此从任一角度均可看清框架9内部的食物。

底座1上方为展示区，展示区中由下到上依次设置第一搁板5和第二搁板6，第一搁板5和第二搁板6的左右两端均固定在框架9的左右两侧，底座1、第一搁板5和第二搁板6三者等距设置。底座1、第一搁板5和第二搁板6的水平面上安装微晶玻璃发热板7，并用螺栓进行固定。微晶玻璃发热板7与温控器电连接从而使展示区中保持恒温，联接方式及原理均为现有技术。食品放置于微晶玻璃发热板7上，顾客从展示柜的前方挑选食品，售卖者从后方打开玻璃门8将食品取出。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。