[实用新型]一种土豆泥制备装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及土豆油炸食品加工设备领域，具体涉及一种土豆泥制备装置。 

背景技术 

土豆是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆制作的薯条、薯块、薯块等食品深受广大消费者的喜好。土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。传统捣鼓工具操作繁琐，耗力，难以使用大规模的土豆泥生产。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种土豆泥制备装置，其可有效的快速将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥的加工效率和降低生产成本。 

为实现上述方案，本实用新型采用如下方案进行实施： 

一种土豆泥制备装置，其特征在于：包括机架上设置的对熟土豆进行初步破碎的破碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构，所述的破碎机构为两相对应布置的破碎辊构成，破碎辊转动固定在机架上，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机壳内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身长方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5～10°， 转轴和破碎辊分别与动力源相连接。 

进一步的方案为： 

破碎辊的辊面上设置有斜状布置的辊齿，辊齿的长度方向与破碎辊的轴向成夹角布置，两破碎辊的辊齿倾斜方向相反。 

刀具沿转轴的轴向间隔设置，各刀具上刀片的回转面为相分离状。 

刀片为角型的板片构成，刀片的中部与刀杆相固连，角型板片的夹角指向背离转轴的一侧。 

破碎机构的上方设置有一料筒，料筒的侧壁上设置有进料斗，料筒设置有用于压紧料筒内的土豆向破碎机构进行进料的推压机构，推压机构包括固定在机架上的气缸和气缸活塞杆端部设置的压板。 

通过上述土豆泥制备装置，其可快速的将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥的生产效率，降低生产成本。 

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图； 

图2为图1的A-A剖视图； 

图3为图1的B-B剖视图。 

具体实施方式

为了使本实用新型的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本实用新型进一步进行详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。 

本实用新型采取的技术方案如图1、2、3所示，一种土豆泥制备装置，包括机架上设置的对熟土豆进行初步破碎的破碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构，所述的破碎机构为两相对应布置的破碎辊11构成，破碎辊11转动固定在机架上，细化机构包括鼓状的壳体13，壳体13的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体13底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网18，壳体13内设置有转轴12，转轴12的轴线方向与水平 方向一致，转轴12的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆121和刀杆121上设置的刀片122，刀杆121的身长方向与转轴12的径向一致，刀片122的长度方向与刀杆121的身长方向成夹角布置，刀具与转轴12之间为摆动连接，刀具饶转轴12摆动的角度为5～10°，转轴12和破碎辊11分别与动力源相连接。上述设备中通过破碎辊11进行初步破碎，然后再通过设置在转轴12上的刀具进行细化处理，从而将熟土豆快速的制成土豆泥，提高土豆泥的生产效益。 

具体的方案为，破碎辊11的辊面上设置有斜状布置的辊齿，辊齿的长度方向与破碎辊11的轴向成夹角布置，两破碎辊11的辊齿倾斜方向相反。刀具沿转轴12的轴向间隔设置，各刀具上刀片122的回转面为相分离状。刀片122为角型的板片构成，刀片122的中部与刀杆121相固连，角型板片的夹角指向背离转轴12的一侧。辊齿和刀片122排布方式的设置主要都是增加土豆泥细化处理的效果，使得制得的土豆泥更细，如粉糊状。 

破碎机构的上方设置有一料筒14，料筒14的侧壁上设置有进料斗17，料筒14设置有用于压紧料筒14内的土豆向破碎机构进行进料的推压机构，推压机构包括固定在机架上的气缸16和气缸16活塞杆端部设置的压板15。推压机构的设置主要是便于土豆能够快速在破碎辊11间隙处进料，提高生产速率。