[实用新型]密封结构及烹调设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，更具体地讲，是涉及一种用于动态分隔烹调设备烹饪空间与内部空间的密封结构及包括该结构的烹调设备。

背景技术

在烹调设备中，锅具所在的空间为烹饪空间，驱动装置、电器柜等所在的空间为内部空间。烹饪作业时，在烹饪空间内会产生大量的油烟、水汽及其它固态和/或液态的飞溅物，为了保证食品的卫生及维持设备的可靠，我们通常在烹调设备上设置油烟抽排装置。其可以很好的除去油烟和水汽，但对于固、液飞溅物等却无能为力，其不仅会大量残留在烹饪空间内部，还会通过烹饪空间内的一些间隙尤其是烹饪空间与内部空间之间的活动连接部进入到内部空间，而对内部空间内的零部件造成影响。因此，有必要将设备的内部空间与情况恶劣的烹饪空间进行有效地分隔与密封。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种密封结构，它能够将烹调设备的烹饪空间与内部空间进行动态分隔和密封。

为解决上述技术问题，本实用新型的密封结构包括安装座与密封件，所述安装座具有窗口，所述密封件具有装配孔，其中，所述密封件压设在所述安装座上，所述装配孔位于所述窗口所限定的范围内，所述密封件相对于所述安装座移动时，所述密封件始终对所述窗口形成密封。 

具体地，所述安装座上设置有第一限位件，所述安装座通过所述第一限位件将所述密封件压靠在所述安装座。

具体地，所述第一限位件与所述密封件之间连接有弹性件。可供选择地，所述弹性件本身具有弹性或者是一个具有弹性的组件。具体地，所述弹性件为组件，其包括固设在所述第一限位件上的压套、位于所述压套内的压头以及连接在所述第一限位件与所述压头之间的弹簧。

进一步地，所述安装座上设置有第二限位件，所述第二限位件在所述密封件的移动方向上对所述密封件进行限位。

进一步地，所述安装座于所述窗口的边框处设置有垫，所述密封件通过所述垫对所述窗口进行密封。所述垫一般具有弹性，可增强其与密封件之间的密封性。

具体地，所述密封件与所述垫的接触面中至少一面设置有光滑涂层。

进一步地，所述安装座上设置有集水槽，所述集水槽位于所述密封件的下方。

进一步地，所述密封件的装置孔上设置有滑套。

本实用新型还提供一种烹调设备，其包括锅具、锅具运动装置、加热装置、护罩及控制系统，所述锅具位于所述护罩内侧的烹饪空间内，所述锅具运动装置位于所述护罩外侧的装配空间内，所述加热装置位于所述锅具下方，其中，所述锅具运动装置通过伸入所述烹饪空间内的手柄与所述锅具连接，所述手柄与所述护罩之间连接有上述任一所述的密封结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：能够将烹调设备的烹饪空间与内部空间进行动态分隔、并且有效密封，从而防止油烟、水汽等从烹饪空间进入到内部空间，使设备可靠与稳定。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

附图说明

图1为本实用新型密封结构的示意图。

图2为图1的分解示意图。

图3为本实用新型烹调设备的示意图。

图4为图3烹饪设备另一角度的局部示意图。

具体实施方式

参见图1及图2，本实用新型的密封结构包括安装座100与密封件200，安装座100具有窗口110，窗口110处安装有垫140，密封件200具有装配孔210，装配孔210内固设有滑套220，密封件200通过第一限位件120压设在垫140上。

其中，密封件200为长方形的板状结构，装配孔210位于密封件200的中心位置，密封件200的长和宽是经过设计的：当装配孔210位于窗口110所限定的范围内时，在密封件200相对于安装座100移动的整个过程中，密封件200始终对窗口110形成密封。滑套220用于加强密封件200与执行机构之间的连接，减少磨损也使滑动也更为顺畅。

在第一限位件120与密封件200之间还设置有弹性件300，该弹性件300包括固设在所述第一限位件120内侧的压套310、位于压套310内的压头320以及连接在第一限位件120与压头320之间的弹簧330，弹簧330令压头320将密封件200始终抵靠在垫140上，进一步保证密封效果。

第一限位件120有两个，分别位于滑套220的左、右两侧，其通过对滑套220对密封件在左、右方向上的移动进行限制。