[实用新型]快速自动烫粉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种在餐饮行业中使用的装置，尤其是一种自动烫粉设备。

背景技术

目前，食堂、餐饮店普遍采用人工烫粉，每次烫粉都要靠工作人员重复手工操作，耗时费力，工作效率低，增加人力成本；另外，人工烫粉由工作人员把握烫粉的时间和速度，烫粉的时间和速度不同，导致烫出的粉质量参差不齐的情况；采用人工烫粉，卫生状况差，给饮食健康带来危害。

实用新型内容

本实用新型目的是提供的一种快速自动烫粉机，该快速自动烫粉机可实现快速自动烫粉的功能，提高工作效率，降低人力成本，精确的控制烫粉的时间和速度，保证烫粉的质量，提高食品安全性，使用方便，成本低，易于推广应用。

本实用新型为实现上述目的采用的技术方案是：一种快速自动烫粉机，该快速自动烫粉机包括PLC控制机，所述快速自动烫粉机还包括烫粉装置和设置在烫粉装置上侧的传送装置，所述烫粉装置包括锅、步进电机、滚珠丝杆、套装在滚珠丝杆上的漏勺支架和连接在漏勺支架一端的自卸式漏勺，锅的一侧设置有固定板，锅的另一侧还设置有延伸至自卸式漏勺上方的卸料档杆，步进电机与滚珠丝杆的一端连接，滚珠丝杆通过丝杆支撑座安装在固定板上，所述传送装置包括驱动电机和传送带， 所述传送带一端置于自卸式漏勺的上侧，另一端突出设置在锅外侧，所述PLC控制机分别与步进电机和驱动电机的控制端连接。

所述漏勺支架包括连接杆Ⅰ、连接杆Ⅱ和过渡杆，连接杆Ⅰ与连接杆Ⅱ相互平行，过渡杆垂直连接在连接杆Ⅰ与连接杆Ⅱ之间，连接杆Ⅰ套装在滚珠丝杆上，自卸式漏勺的底部与连接杆Ⅱ的前端活动连接，自卸式漏勺的尾部还设置有弹簧，所述弹簧一端与自卸式漏勺的尾部连接，另一端与过渡杆连接。

所述自卸式漏勺前端突出设置有倒粉槽。

所述滚珠丝杆的一侧还设置有与PLC控制机电性连接的零位检测传感器、上限开关和下限开关，所述上限开关设置在滚珠丝杆上端的一侧，下限开关设置在滚珠丝杆下端的一侧。

所述传送带上均匀分布有与传送带连接的间隔板。

所述传送装置还设置有与PLC控制机柜电性连接的缺料检测传感器和传送带到位检测传感器。 

本实用新型之快速自动烫粉机采用PLC控制、由电机驱动的形式，具有以下优点：

1、提高烫粉的效率，本设备只需按动一个遥控按钮，即可自动完成送粉和烫粉功能，快速省时省力，减少工作人员的工作量，提高综合效率；

2、保证出粉质量，本设备由PLC控制机精确控制烫粉的速度，设备计时，大幅提高烫粉质量；

3、提高食品安全性，本设备烫粉过程为非接触式，尽可能减少工作人员的手与碗的内部接触，减少碗沾染细菌几率。

附图说明

图1：本实用新型快速自动烫粉机结构示意图。

图2：图1所示快速自动烫粉机的自卸式漏勺举升前侧视图。

图3：图1所示快速自动烫粉机的自卸式漏勺举升后侧视图。

附图标号说明：1—PLC控制机、2—传送装置、21—驱动电机、22—传送带、23—缺料检测传感器、24—传送带到位检测传感器、25—间隔板、26—传送带支架、3—烫粉装置、31—锅、311—固定板、32—步进电机、33—滚珠丝杆、331—丝杆支撑座、34—漏勺支架、341—连接杆Ⅰ、342—过渡杆、343—连接杆Ⅱ、35—卸料档杆、36—上限开关、37—零位检测传感器、38—自卸式漏勺、381—倒粉槽、382—弹簧、39—下限开关、4—接料碗。

具体实施方式