[实用新型]碱性酒溶液的制造装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制酒设备，特别是涉及一种碱性酒溶液的制造装置。

背景技术

适量的饮酒不但可以增进人际关系、增加生活乐趣，且可以帮助血液循环，有益身体健康。

大部分的酒类是以谷物发酵制成，而谷物大多属酸性物料，因此酒溶液在发酵完成、经蒸馏加热后也属酸性，这些酸性物质对于人体而言，容易导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。甚至还可能引发癌症，影响器官功能，进而损害人体对疾病的防御能力，所以酸性体质是人体疾病的源头。

为了改善上述的问题，现有一种碱性酒的制造方法(中国台湾公开编号201024408专利申请案)，主要是将蒸馏酒与含弱碱性酸盐成分的珊瑚、贝壳、蚵壳等放置于一能碱化槽内进行碱化。这种碱性酒的制法，会因为珊瑚、贝壳、蚵壳等物料释放弱碱性酸盐成分的速率较差，以致于使碱化时间需要较长，会延长碱化酒的制程，另外，这些珊瑚、贝壳、蚵壳等物料被利用后几乎没有任何价值，一般都被当成废弃物丢弃。

再如中国台湾公开编号201132755专利申请案，主要是先将碱性物质与水混合，并能制得混合液，再将该混合液分离出碱性水，且将碱性水与原料酒混合，并中和形成碱性酒。这种碱性酒在制造碱性水的制程较为复杂，导致生产成本较高，且回收的碱性残渣只能混入土壤中，用以改善土壤酸性，附加的经济价值并不高。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、制造组配容易且能使酒溶液碱化的碱性酒溶液的制造装置。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，包含一个研磨单元及一个收集单元，该研磨单元具有一个箱壳、一个设置于该箱壳内部的固定磨盘、一个设置于该箱壳内部且与该固定磨盘相对设置的活动磨盘及一个能带动该活动磨盘相对于该固定磨盘转动的驱动件，该箱壳具有一个投料口、一个由该投料口连通至该固定磨盘与该活动磨盘之间的引流道及一个出料口，该收集单元具有一个连通于该出料口的接管及一个衔接于该接管的收集桶。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，该研磨单元还具有一个供该固定磨盘、该活动磨盘设置在内部的真空腔室及一个能使该真空腔室保持真空状态的抽真空器。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，该研磨单元还具有一个设置于该引流道且能在一个开启状态与一个关闭状态之间变换的阀件。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，还包含一个设置于该收集筒下游的过滤单元。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，该研磨单元的固定磨盘与该活动磨盘至少其中之一的材质选自于硅石类石材。

本实用新型碱性酒溶液的制造装置，该研磨单元还具有一个供该固定磨盘与该活动磨盘安装于内部且连通于该引流道底部的壳罩，该壳罩设置于该真空腔室内部。

本实用新型的有益效果在于：利用该研磨单元能将酒溶液与碱性物质同时研磨，且使酒溶液与碱性物质充分混合，碱化速率佳，且该研磨单元及该收集单元的结构简单，能降低制造成本。

附图说明

图1是本实用新型碱性酒溶液的制造装置一个较佳实施例的平面组合示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型进行详细说明。

参阅图1，本实用新型碱性酒溶液的制造装置一个较佳实施例，包含一个研磨单元10、一个位于该研磨单元10下游的收集单元20及一个位于该收集单元20下游的过滤单元30。

该研磨单元10具有一个箱壳11、一个安装于该箱壳11内部的真空腔室12、一个设置在该真空腔室12内部的壳罩13、一个设置在该壳罩13内部的固定磨盘14、一个设置于该该壳罩13内部且与该固定磨盘14相对设置的活动磨盘15、一个能带动该活动磨盘15相对于该固定磨盘14转动的驱动件16(本实施例为马达)、一个能使该真空腔室12保持真空状态的抽真空器17及一个阀件18。

该箱壳11具有一个设于顶部的投料口111、一个由该投料口111连通至该壳罩13的引流道112及一个设于底部的出料口113，该出料口111向内连通至该真空腔室12。

该固定磨盘14紧邻该引流道112的底部且能上下调整而安装于该壳罩13内部，该固定磨盘14具有一个与该引流道112相连通的穿孔141，该固定磨盘14与该活动磨盘15至少其中之一的材质选自于硅石类石材。该阀件18设置于该投料口111与该引流道112衔接处，能在一个开启状态与一个关闭状态之间变换。

该收集单元20具有一个连通于该出料口113的接管21及一个衔接于该接管21的收集桶22。