[实用新型]波浪齿炒勺

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪器具，具体地说是一种具有滤油、滤汤、锯割功能的波浪齿炒勺。 

背景技术

常见炒勺一般先端平钝、尾部封闭。炒菜时，如有油或汤汁，无论如何，炒勺均不可将油或汤汁与菜完全分开，造成上盘的油煎品留存过多油；或上盘的菜品含有过多的汤汁而需另外过滤。如锅内有大块食材需简单分割时因勺先端平钝而不易完成。 

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种结构简单、方便易用、能够对锅内的食材进行简单锯割并能有效减少炒制后上盘时残油及无用汤汁量的炒勺。 

为达到上述目的，本实用新型采取的技术方案是：它是由勺柄与勺体构成。所述的勺体由一个勺面与三面合围的勺壁构成。所述的勺面横截面为弧形，其先端为弧形，且均匀分布有波浪状齿尖。 

本实用新型的优点是，结构简单、方便易用，可以对锅内食材简锯割，并有效减少炒制上盘后的残油及汤汁量。 

附图说明

图1为本实用新型的上视图。 

图2为勺体的横截面示意图。 

图中：1-勺柄，2-勺体，3-勺面，4-勺壁，5-波浪齿。 

具体实施方式

它是由勺柄1与勺体2构成。所述的勺体2由一个勺面3与三面合围的勺壁4构成。所述的勺面3横截面为弧形，其先端为弧形，且均匀分布有波浪齿5。 

烹制菜肴时，尤其是煎制或是炒制方式时，在出锅前，如不需残油或过多汤汁，可以用炒勺将菜品推至锅的边缘，使勺面3与锅面成角约90度，并将锅体倾斜，使油或汤可以经勺面先端的波浪齿5的齿孔流向锅底，然后盛出。在炒制时，如遇大块食材需要分割时，可用勺面3先端的波浪齿5对锅内的食材进行简单锯割。 

本实用新型的优点是，结构简单、方便易用，可对锅内食材进行简单锯割；无需其它器具再次过滤，即可有效减少炒制上盘后的残油及汤汁量，使菜肴清爽可口。