[实用新型]一种搅拌棒

说明书

技术领域

本实用新型涉及搅拌设备部件，具体说是一种搅拌棒。尤指食品加工设备用搅拌棒。所述食品加工设备尤指面条机。

背景技术

现有的面条机，如图1、2所示，其搅拌装置包括搅拌杆(搅拌棒)和螺旋杆71两部分，由电机驱动二者转动，完成和面、面条挤出成型工作。其中，搅拌棒又可分为转动轴31和若干搅拌齿32两部分，所述搅拌齿多采用直齿。

现有的面条机，工作过程通常包括搅拌阶段(和面阶段)和出面阶段。

在搅拌阶段：首先将面粉和适量的水放入面盒(搅拌杯)内，电机带动所述搅拌杆(搅拌棒)和螺旋杆71旋转(正转或反转)，使面粉和水充分混合形成面团。此阶段时，所述螺旋杆上的螺纹会向后推动面团，不会带动面团由螺旋杆前方的模头挤出形成面条。

搅拌阶段，直齿和转动轴的连接处留有死角，使得面粉不能充分搅拌均匀，不但影响面条的口感，而且导致和面所需要花费的时间较长，工作效率低。

在出面阶段：电机带动所述搅拌杆(搅拌棒)和螺旋杆71向相反方向旋转(反转或正转)，所述螺旋杆上的螺纹会向前推动面团，带动面团由螺旋杆前方的模头挤出形成面条。

出面阶段，直齿不能很好的带动面团进入螺旋杆区域，出面的效率不佳。当制作面条所需要的工作完成后，在盛放面粉、容纳搅拌装置的面盒内部还会留有一部分面团不能制成面条，造成资源的浪费。

实用新型内容

针对现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种搅拌棒，结构简单，搅拌充分无死角，用于制作面条时，面粉利用率高，搅拌速度快，面条挤出顺畅，有效缩短面条加工时间。

为达到以上目的，本实用新型采取的技术方案是：

一种搅拌棒，包括搅拌杆和螺旋杆，其特征在于：所述搅拌杆上设有至少两个搅拌齿，所述搅拌齿呈螺旋状。

在上述技术方案的基础上，沿螺旋杆长度方向设有螺旋刀片9，所述螺旋状的搅拌齿的螺旋方向，与螺旋杆上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。

在上述技术方案的基础上，所述搅拌杆包括：

搅拌轴2，其后端设有驱动机构轴连接轴孔1，其前端设有螺旋杆连接轴孔7，

螺旋状的搅拌齿沿搅拌轴2的长度方向设置，

所述螺旋状的搅拌齿呈条形，

搅拌齿的后端通过后支撑条12与搅拌轴2连接，

搅拌齿的前部通过前支撑条13与搅拌轴2连接。

在上述技术方案的基础上，所述后支撑条12与搅拌轴2垂直连接，所述前支撑条13与搅拌轴2垂直连接。

在上述技术方案的基础上，搅拌齿的前端为搅拌刀片。

在上述技术方案的基础上，相邻搅拌齿的长度相同或不同。

在上述技术方案的基础上，每个搅拌齿的后支撑条12的长度相同或不同，

每个搅拌齿的前支撑条13的长度相同或不同。

在上述技术方案的基础上，搅拌齿的长度等于或大于搅拌轴2的长度，

当搅拌齿的长度大于搅拌轴2的长度时，搅拌齿的长度等于或小于搅拌杆和螺旋杆的总长度。

在上述技术方案的基础上，所述螺旋杆包括：

螺旋轴10，其后端设有与螺旋杆连接轴孔7适配的搅拌杆连接杆8，其前端设有面条挤压成型构件连接轴孔11，或其前端设有定位凹槽，

沿螺旋轴10长度方向设有螺旋刀片9。

在上述技术方案的基础上，所述搅拌杆连接杆8至少为三边形，或为十字形、米字型。

本实用新型所述的搅拌棒，结构简单，搅拌充分无死角，用于制作面条时，面粉利用率高，搅拌速度快，面条挤出顺畅，有效缩短面条加工时间。

附图说明

本实用新型有如下附图：

图1现有搅拌棒的结构示意图，

图2现有螺旋杆的结构示意图，

图3本实用新型的立体图，

图4本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图3、4所示，本实用新型所述的搅拌棒，包括：搅拌杆和螺旋杆，螺旋杆设于搅拌杆前侧，二者插接或卡接或螺纹连接，

所述搅拌杆上设有至少两个搅拌齿，

所述搅拌齿呈螺旋状。

采用螺旋状的搅拌齿，在搅拌和面的过程中，能够短时间内快速达到面、水的均匀混合，搅拌充分、没有死角，和面时间能够减至市场上常见机型的五分之一左右，大大节省时间。

在上述技术方案的基础上，沿螺旋杆长度方向设有螺旋刀片9，所述螺旋状的搅拌齿的螺旋方向，与螺旋杆上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。