[实用新型]一种电机下置的多功能虹吸式食物料理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物料理机技术领域，尤其是一种电机下置的多功能虹吸式食物料理机。

背景技术

现有食物料理机，如豆浆机、米糊机、搅拌机、榨汁机等，无法突破传统的制备方法，存在的缺陷是，1）、只能将食物与水进行混合后，定时或即时制作，由于部分食物的性质限制，部分食物不能长时间浸泡后再进行制作，如大豆，长时间浸泡后容易发霉变臭，严重破坏食物的营养价值，影响该食物的定时制作功能；2）、现有的食物料理机的搅拌方式，多数为浆料混合式共同搅拌加热，部分未被搅拌的食物残渣容易粘结在搅拌桶底部出现焦糊等现象，影响制作效果以及难于清洗；3）、现有的食物料理机的制作方式，均是通过直接加热搅拌桶内的浆料，该方式如果温度控制不好，容易破坏食物的营养成分，以及出现溢出现象，甚至干烧现象，虽然这两种现象均能通过传感器进行探测避免，但增加传感器既增加制造成本，又只能被动地防止该现象的发生。

发明内容

本实用新型的目的在于解决上述现有技术的不足，而提高一种结构简单、合理的一种多功能虹吸式食物料理机，其制造成本低，制作的食物、浆料营养价值高，可制作食物的范围广，可以适应任何食物的长时间定时制作，真正实现食物与水在加热前分离的目的，同时在加热时也实现了浆料和残渣分离的隔离目的。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种电机下置的多功能虹吸式食物料理机，其特征是，包括打浆桶，打浆桶下部设置有加热储水桶和电机，打浆桶底部呈可拆式连接有与打浆桶内腔相通的虹吸管，虹吸管另一端延伸入加热储水桶内，电机上的转轴向上穿过打浆桶底部延伸入打浆桶内连接有搅拌刀。

采用该结构的多功能虹吸式食物料理机，通过将打浆桶和加热储水桶设置成上下可拆式单独分离结构，使得两者可以独立分离，通过在打浆桶底部连接虹吸管，使用时，打浆桶负责储存待制作食物，所以当需要定时制作时，食物与加热储水桶内的水在制作前无需接触，两者真正实现制作前的分离储存，解决了现有技术中食物因长期浸泡而损坏营养结构甚至变质的缺陷；

加热储水桶可以通过各种加热结构进行加热，本实用新型不进行限定，通过加热结构使加热储水桶内的水煮沸并产生高压蒸汽，根据气压是由高压流向低压的原理，迫使加热储水桶内的水克服重力作用，跟随高压蒸汽沿虹吸管向上引流，流入至打浆桶内，与食物混合后，通过电机上的搅拌刀进行搅拌，通过虹吸管的上下方向产生垂直方向的引流运动，使食物在打浆桶内搅拌过程中运动更加剧烈，搅拌效果更佳，可以有效提高食物与水的融合饱和度，当制作完成后，只需停止加热，打浆桶内的流质体会自然下流到加热储水桶内，单独取出加热储水桶即可饮用；

再者，本结构的料理机，整个加热过程，并不是对食物进行直接加热，而是通过将水加热到沸腾状态下，产生高压蒸汽，并通过虹吸原理，将沸腾的热水向上引流至与打浆桶内，再与食物混合，通过高温高压蒸汽以及高温沸腾的热与食物进行萃取混合，在萃取混合的同时配合搅拌刀搅拌，打浆桶内的液体温度通过气压、蒸汽的包围处于高压、高温状态，使打浆桶内形成一个高压、高温的空间，该空间的温度相比直接加热的温度要提高很多，使食物加速的软化，使得采用较低转速、功率的搅拌电机，即可将食物充分搅碎，有效节省成本，更利于制作出口感顺滑的流质体营养食品，如豆浆、米糊、果汁等，还可以实现药物、固体硬质食物的萃取蒸煮、婴儿辅食制作等。

本实用新型还可以采用以下技术措施解决：

所述打浆桶内设有过滤筒，过滤筒上开设有多个过滤孔，过滤筒的下端与打浆桶底部相抵，连接有搅拌刀的转轴穿过打浆桶底部延伸入过滤筒内；增加过滤筒的好处是可以使食物限定在过滤筒内，通过搅拌刀搅拌，提高搅拌效果，使食物残渣停留在过滤筒内，避免堵塞虹吸管或粘附在打浆桶或加热储水桶。

打浆桶顶部连接有端盖，端盖上开设有与过滤筒垂直相通的进料通道，进料通道上呈可拆式密封连接有推料杆；操作时，可以在不打开端盖情况下进行进料操作，方便操作，推料杆起到辅助推料进料的作用。

所述推料杆上开设有多个排气孔，推料杆外设有与进料通道密封相抵的密封环；排气孔可以帮助食物加热制作时泄压作用。

所述加热储水桶底部设有底座，底座内安装有加热体，加热储水桶坐设在底座上。

所述加热储水桶的底部或侧壁连接有加热体。

本实用新型的有益效果是：