[实用新型]全自动多功能食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种全自动多功能食品加工机。

背景技术

中国专利文献号CN103330499A于2013年10月02日公开了一种面包馒头多功能加工机，包括机体和上盖，机体内设有面包桶，及伸入面包桶内的搅拌棒，及设置在机体与面包桶之间的发热管，及带动搅拌棒旋转的驱动装置及传动装置；面包桶上活动套接有储水筒，储水筒内设有将储水筒内的水加热变成蒸汽的加热装置，储水筒上设有供储水筒内产生的蒸汽进入到面包桶的桶腔内的孔。储水筒为环状，孔设置在储水筒的中间。储水筒设有可伸入到机体与面包桶之间的环形储水槽，加热装置设置在环形储水槽内。这种多功能加工机能制作面包或馒头，比较受用户欢迎，但是，该多功能加工机体积比较大，结构比较复杂，令用户不太满意。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、整机体积小、操作灵活、适用范围广的全自动多功能食品加工机，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种全自动多功能食品加工机，包括设置在壳体内的内盖以及内锅，内盖与内锅共同围成腔室，食物容器设置在腔室内，食物容器内设置有搅拌叶，内锅与食物容器之间设置有第一发热元件，其结构特征是内锅的底部设置有容水腔或容水槽，内锅的底部附近还设置有第二发热元件，腔室与容水腔或容水槽相通。

进一步，所述内锅的底部还设置有与容水腔或容水槽相通的溢水孔。

进一步，所述内盖与内锅之间设置有密封圈，内盖、内锅和密封圈共同围成封闭腔室。

进一步，所述内盖上设置有出汽口。

本实用新型将现有面包机的烘烤室改成底部和侧部都密封的内锅，在内锅的底部设置有容水腔或容水槽，内锅的底部附近还设置有第二发热元件，腔室与容水腔或容水槽相通，内锅与食物容器之间设置有第一发热元件；当制作面包时通过第一发热元件辐射加热；当制作馒头时，将内锅底部的容水腔或容水槽装适量的水，如装水过多会通过溢水孔流出，蒸制时通过第二发热元件对内锅的水进行加热，从而产生大量的高温蒸汽对将馒头进行蒸熟。其中，有部份的蒸汽与腔室的侧壁接触后形成冷凝水回流入内锅底部的容水腔或容水槽，有部份的蒸汽从内盖上的出汽口排出，故而，只使用了一个食物容器，不仅能全自动制作面包，还能全自动蒸制馒头、米糕和米饭。

本实用新型在内盖与内锅之间设置有密封圈，内盖、内锅和密封圈共同围成封闭腔室，可以防止工作时的蒸汽侵蚀电器元件，延长产品的使用寿命。

本实用新型具有结构简单合理、整机体积小、操作灵活和适用范围广的特点。

附图说明

图1为本实用新型的工作原理图。

图2为本实用新型制作馒头时的局部剖切图。

图3为食物容器的立体示意图。

图4为本实用新型打开时的立体图。

图5为本实用新型制作面包时的局部剖切图。

图中：1为内盖，1.1为出汽口，2为内锅，2.1为容水腔或容水槽，2.2为溢水孔，3为食物容器，4为搅拌叶，5为第一发热元件，6为第二发热元件，7为密封圈，8为水，10为支承柱，11为驱动电机，12为温控器，13为操控面板，20为水。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

参见图1-图5，本全自动多功能食品加工机，包括设置在壳体内的内盖1以及内锅2，内盖1与内锅2共同围成腔室，食物容器3设置在腔室内，食物容器3内设置有搅拌叶4，内锅2与食物容器3之间设置有第一发热元件5，内锅2的底部设置有容水腔或容水槽2.1，内锅2的底部附近还设置有第二发热元件6，腔室与容水腔或容水槽2.1相通。

在本实施例中，内锅2的底部还设置有与容水腔或容水槽2.1相通的溢水孔2.2。

内盖1与内锅2之间设置有密封圈7，内盖1、内锅2和密封圈7共同围成封闭腔室。

内盖1上设置有出汽口1.1。该出汽口1.1的设置，可以防止腔室内蒸汽压力过大，形成事故隐患。

制作面包时，见图5，与现有面包机一样，通过驱动电机11带动传动机构，使搅拌叶对食物容器内的面粉进行搅拌，在烘烤阶段通过第一发热元件进行辐射加热。操作时通过设置在壳体上的智能IC，全自动的进行面包的加工。

制作馒头时，见图2，先将容水腔或容水槽2.1加适量的水20，将配好的面粉等食材放入食物容器3，启动后，通过驱动电机11带动传动机构，使搅拌叶对食物容器内的面粉进行搅拌成面团，然后静置直至醒面结束；蒸制阶段通过第二发热元件6对容水腔或容水槽2.1内的水进行加热，使产生的蒸汽对面团进行蒸制，从而获得馒头。操作时通过设置在壳体上的智能IC，全自动的进行馒头的加工。