[实用新型]一种调料自动配置装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及自动化烹饪设备，具体为一种调料自动配置装置。

背景技术

目前，人们越来越关注饮食的质量，一道美味佳肴的制作除了与主料（荤、蔬菜等）和辅料（姜、葱、蒜等）的制作有关，与制作火候有关以外，还与各种调料的添加有着极其重要的关系，包括添加次序和添加量以及添加调料的时机，都会影响菜肴的口味。

在烹饪过程中，厨师一般通过人手进行手工添加调料，过程繁琐；当调料种类较多时，容易造成漏放和错放；人工加料一般用勺凭经验和目测的方法实现，对量的掌控因人而异，精确度和一致性不好。即使是经验丰富的厨师，其调料的添加也是依靠经验进行判断，随机性很大。

为了克服人手添加调料所存在的问题，市面上出现了部分烹饪用调料辅助下料装置，这些装置能够代替人工进行下料，下料的准确性得到提升。现时这些调料辅助下料装置一般都是集成到烹饪设备上的，不能独立工作，难以和其他烹饪设备配合使用；另外，这些调料辅助下料装置一般只能完成单一种类的调料下料工作，如下盐、下油等，难以完成复杂的调料配置工作。

发明内容

本实用新型旨在提供一种调料自动配置装置，该调料自动配置装置的固体调料模块和液体调料模块为可拆装分体式结构，更换和清洗操作方便快捷，并与各类烹饪设备配合使用的兼容性好。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：一种调料自动配置装置，包括机架，所述机架上设有调料单元、接料单元和控制单元，所述调料单元包括固体调料器和液体调料器；所述固体调料器包括固体调料模块和第一驱动装置，所述固体调料模块可拆装地与所述第一驱动装置驱动连接，所述第一驱动装置固定在所述机架上，且与所述控制单元通讯连接；其中，所述固体调料模块包括第一料瓶和第一基座，所述第一料瓶与所述第一基座连通对接，所述第一基座内设有推送料装置，所述推送料装置可拆装地与所述第一驱动装置驱动连接；在所述第一驱动装置的驱动下，所述推送料装置搅拌来自所述第一料瓶的固体调料，并将搅拌后的固体调料输送至固体调料模块出料口处；

所述液体调料器包括液体调料模块和第二驱动装置，所述液体调料模块可拆装地与所述第二驱动装置驱动连接，所述第二驱动装置固定在所述机架上，且与所述控制单元通讯连接；其中，所述液体调料模块包括第二料瓶和第二基座，所述第二料瓶与所述第二基座连通对接；所述第二基座内设有液体通道、阀门和驱动杆，所述驱动杆可拆装地与所述第二驱动装置驱动连接，带动所述阀门动作，控制所述液体通道通断；

所述接料单元分别接收来自所述固体调料器和所述液体调料器的调料。

进一步地，所述推送料装置的动力输入轴设有第一对接件，所述第一驱动装置的动力输出轴上设有第二对接件，所述第一对接件和所述第二对接件可拆装地对接。

进一步地，在所述第一对接件和所述第二对接件中，其中一个为具有外花键的转轴，另一个为具有内花键的轴套，所述转轴与所述轴套可拆装地插接。

进一步地，所述推送料装置包括搅拌件和螺旋推进器，所述搅拌件位于所述第一料瓶的下方，所述螺旋推进器位于所述搅拌件的下方，所述搅拌件与所述螺旋推进器之间具有联动件，所述联动件的传动方式为齿轮传动或者为皮带传动；所述第一驱动装置为调速电机，所述调速电机带动所述螺旋推进器旋转，所述螺旋推进器带动所述搅拌件联动。

进一步地，所述第一料瓶底部的瓶口可拆装地与所述第一基座的基座接口旋转卡接；其中，所述瓶口的外侧面沿着周向分布有凸条，所述凸条的一端设有定位筋；所述基座接口内设有L型卡槽，所述L型卡槽包括轴向部和周向部，所述轴向部自所述基座接口的边缘沿所述瓶口插入所述基座接口的方向延伸，所述周向部自轴向部的侧面边缘沿所述基座接口周向延伸；所述瓶口与所述基座接口旋转卡接时，所述凸条旋进所述L型卡槽的周向部；当所述瓶口与所述基座接口旋转卡紧时，所述定位筋抵接于所述L型卡槽的周向部的侧面边缘上。

进一步地，所述机架上固定设有用于与液体调料模块出料口连通插接的快拆接头。

进一步地，所述驱动杆设有第三对接件，所述第二驱动装置设有第四对接件，所述第三对接件和所述第四对接件可拆装地对接。

进一步地，所述第三对接件设在所述第二基座的底部，所述液体调料模块出料口朝向所述第二基座的背侧；所述液体调料模块出料口插接至所述快拆接头时，所述第三对接件和所述第四对接件匹配对接。