[实用新型]一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及罐头加工设备领域，尤其涉及一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅。

背景技术

化糖锅适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的融化消毒，加热蒸煮和保温。化糖锅是先在锅内加水，通过蒸汽间接将水加热到所需温度后，加入糖和添加剂，通过搅拌浆搅拌混合均匀。

现有技术中的化糖锅存在一些不足：1、化糖锅的糖浆输出只能通过糖浆出管和控制阀控制，适应输出流量较小的工艺，对于需要快速输出糖浆的工艺不适用，使用范围小；2、化糖锅没有手轮设计，只能固定不动；3、没有反冲装置，沉积在锅底的糖浆不能溶解，造成资源浪费；4、化糖锅的密封不紧密，容易造成蒸汽泄漏，降低加工效率。

实用新型内容

本实用新型目的在于针对现有技术所存在的不足而提供一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅的技术方案，根据实际生产工艺的需要，可以选择筒体上设置的糖浆出嘴或内筒底部的糖浆出管作为糖浆的输出端，既不浪费资源，也符合工艺的需要，提高工作效率，缩短工艺周期，反冲器可以有效将沉积在内筒底部的糖浆溶解，手轮的设计可以根据实际位置的需要使化糖锅进行转动，方便糖浆的输出，密封层可以防止锅内气压泄漏，提高生产效率。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：化糖锅包括筒体、端盖、内筒、夹套和底座，端盖位于筒体的顶面上，筒体与端盖之间设置有密封层，端盖的顶面上设置有减速机、进糖管和蒸汽管，蒸汽管上设置有蒸汽阀，内筒位于筒体的下方，内筒的底面上设置有至少两个反冲器和一个糖浆出管，糖浆出管上设置有控制阀，内筒的外侧设置有夹套，夹套上设置有支撑块，支撑块通过转动轴连接底座，两个底座之间通过加强杆连接，两个底座的侧面上分别设置有控制面板和齿轮箱，齿轮箱上设置有手轮，筒体内设置有搅拌桨，搅拌桨连接减速机；密封层可以防止锅内气压泄漏，提高生产效率，蒸汽阀可以有效调节输入蒸汽的压力，提高安全性，反冲器可以有效将沉积在内筒底部的浆料反冲，使糖浆混合均匀，同时防止堵塞糖浆出管，加强杆可以提高底座的连接强度，使化糖锅在工作时更稳定，手轮通过齿轮箱控制化糖锅整体的转动，提高工作效率。

进一步，端盖的顶面上设置有压力表，压力表可以让使用者直观的了解到化糖锅内的压力，提醒使用者及时调整锅内压力，提高使用时的安全性。

进一步，内筒和夹套之间设置有保温层，保温层可以有效对内筒里的糖浆进行保温，防止热量散失过快而使糖浆凝固，影响生产效率和生产质量。

进一步，内筒呈圆弧形，圆弧形的内筒设计不仅节省了材料，降低了制造成本，而且可以使糖浆搅拌更加均匀，同时不容易快速沉降至内筒底部，便于搅拌反冲后再次均匀，提高化糖锅的工作效率。

进一步，搅拌桨包括第一固定杆、第二固定杆和桨叶，第一固定杆与第二固定杆之间设置有伸缩杆，桨叶通过螺栓连接在第二固定杆上，第二固定杆的底端设置有限位槽，桨叶的一端位于限位槽内，搅拌桨可以根据实际化糖锅内糖浆的量通过伸缩杆进行深度调节，同时桨叶的角度也可以根据第二固定杆的深度进行调节，使搅拌效率更高，降低搅拌时的振动，防止桨叶刮到内筒壁而损坏。

进一步，筒体、端盖和夹套的材料为不锈钢材料，不锈钢材料焊接性能好、耐腐蚀性强、抛光性能优越、耐热性能优良，有效延长了化糖锅的使用寿命。

进一步，筒体的侧面上设置有压力调节阀和糖浆出嘴，压力调节阀可以根据压力表显示的数据与设定值对比后进行调节，保证化糖锅内压力的稳定，提高安全性。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：