[实用新型]豆油压榨炒锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及豆油生产加工设备领域,特别是一种豆油压榨炒锅。

背景技术

大豆中含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益，另外，食用大豆油大人体消化吸收率高达98％，所以大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。在花生油的压榨过程中，需要用到花生油压榨烧锅，在花生油压榨炒锅中需要设置有加水装置，在翻炒过程中需要连续不断的、均匀的加入水分，然而原有的加水装置，在加水处理上并不到位，使用的水箱加水不均匀，在水箱水位高的时候加水量多，当水箱水位变低时加水量就变少了，导致在翻炒过程中加水时多时少，从而导致加水量不稳定，这样必然会影响产品质量，导致产品质量不稳。

实用新型CN202762189U公布了一种花生油压榨炒锅加水装置，该装置包括锅体、水箱、加压泵和水分布器，锅体上端设置有水箱，水箱通过管路连接加压泵，加压泵通过管路连接设置在锅体内部上端的水分布器，在花生油压榨炒锅正常翻炒时，水箱中的水会被加压泵输送到花生油压榨炒锅锅体内的水分布器，水分布器通过设置在管体上的均匀的分水孔进入锅体中，这样通过加压泵的输送使得水分布器中的水压不会受到水箱水位高低的影响，使得水分布器内水压自始至终恒定，从而保证了加水量保持平衡。翻炒过程中加水的多少很重要，多了影响翻炒的效率，少了会引起糊锅之类的问题，尽管现有技术中通过水压的控制保证了布水器的的布水均匀性，然而在进水量却无法掌控，故对于花生之类油类作物的翻炒时加水量的多少依旧无法把握，进而对翻炒产品的质量依旧无法把握。

发明内容

本实用新型需要解决的技术问题是提供一种豆油压榨炒锅，该炒锅能在翻炒时进行水量的控制，提高了翻炒的效率，保证了翻炒的质量。

为解决上述的技术问题，本实用新型的一种豆油压榨炒锅，包括锅体，锅体内设有布水装置；所述布水装置与水量控制装置连通，所述水量控制装置包括调节箱、流量计、活塞和供气装置；所述活塞将调节箱分隔为水箱和气动箱两部分，活塞的边缘与所述调节箱的内壁全封闭配合；所述水箱顶部设有进水管和出水管，进水管上设有开关阀，出水管与布水装置上的进水口连通，所述流量计设置在所述出水管上；所述气动箱底部通过进气管与供气装置连通。

进一步的，所述供气装置为脚踩气筒，脚踩气筒与所述进气管连通。

进一步的，所述供气装置为电动充气泵，电动充气泵与所述进气管连通。

更进一步的，所述电动充气泵前之前设置有空气过滤网。

进一步的，所述锅体侧壁上设有可视窗，所述可视窗的材料为透明玻璃。

采用上述结构后，通过设于所述布水装置外的水量控制装置往锅体内进行添水，对于大豆的翻炒时加水量的多少依旧进行有力把握，进而对翻炒产品的质量有力把握，提高了产品质量。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1为锅体，2为布水装置，301为水箱，302为气动箱，4为流量计，5为活塞，6为进水管，7为出水管，8为开关阀，9为进水口，10为进气管，11为脚踩气筒，12为电动充气泵，13为空气过滤网，14为可视窗

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的一种豆油压榨炒锅，包括锅体1，锅体1内设有布水装置2；所述布水装置2与水量控制装置连通，所述水量控制装置包括调节箱3、流量计4、活塞5和供气装置；所述活塞5将调节箱分隔为水箱301和气动箱302两部分，活塞5的边缘与所述调节箱的内壁全封闭配合；所述水箱301顶部设有进水管6和出水管7，进水管6上设有开关阀8，出水管7与布水装置6上的进水口9连通，所述流量计4设置在所述出水管7上；所述气动箱302底部通过进气管10与供气装置连通。

开关阀8打开，通过进水管7往水箱301内注水，一定程度后，关闭开关阀。当需要翻炒大豆进行榨油时，供气装置通过进气管10往气动箱302内供气使得里面气压增大，在压强的作用下，活塞5往上运动，从而推动水箱301里的水通过出水管7、进水口9进入布水装置2进行布水，而流量计4的作用在于检测进水的流量，完成对加水量多少的有力把握，进而对翻炒产品的质量有力把握，提高了产品质量。

供气装置的第一种实施方式，即为脚踩气筒11，添水时完全通过操作人员进行脚踩进行，采用这种方式供气的好处在于对于加水量的控制更方便，灵活，特别表现在只需添加很少量水的时候，避免了大功率电器的使用，节省了能源。