[实用新型]一种食物滚筒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物滚筒机。

背景技术

食物调理时，有些食物，例如鱿鱼，需要炒制，通过炒制使食物变脆，提高口感。现有的炒制，需要使用者人工使用铲子不断铲制食物。在工业生产中，采用该种方式炒制，加工效率慢，人工成本高，炒制效果统一性差。

实用新型内容

本实用新型提供了一种食物滚筒机，其克服了背景技术中食物调理所存在的不足。

本实用新型解决其技术问题的所采用的技术方案是：

一种食物滚筒机，包括：

一机架(10)；

一电机(20)，装设在机架(10)；

一转轴(30)，枢设在机架(10)上，电机(20)传动连接转轴(30)；

一圆柱形的滚筒(40)，具有一圆柱壁和两端壁，该两端壁之圆心部分设通孔(41)，该两端壁的通孔(41)能自由转动套在转轴(20)外；

一传动机构，包括一同轴固接转轴(30)的第一齿轮(51)、一枢接机架(20)的第二齿轮(52)、一同轴固接第二齿轮(52)的第三齿轮(53)、一同轴固接端壁的第四齿轮(54)，该第一齿轮(51)和第二齿轮(52)啮合，该第三齿轮(53)和第四齿轮(54)啮合，通过传动机构使转轴(30)和滚筒(40)间产生角速度差；及

至少一对炒制机构，每个炒制机构都包括一偏心套(61)和多个环形陈列固设在偏心套(61)外周面的炒制片(62)，该偏心套(61)固接在转轴(30)上，该偏心套(61)为圆柱状且偏心套(61)轴线和转轴(30)轴线相交，该每对的炒制机构的两炒制机构对称布置。

一实施例之中：该转轴(30)上设轴向定位机构，该端壁和轴向定位机构相配合，通过配合定位端壁轴向位置。

一实施例之中：该炒制片(62)具有一固接在偏心套(61)的内端、一远离内端的外端及两连接外端和内端的侧边，该外端为开口朝内端的弧状，该两侧边呈内小外大的八字状。

一实施例之中：该炒制片(62)个数为六个。

一实施例之中：该偏心套(61)轴线和转轴(30)轴线的夹角为5-15度。

一实施例之中：该炒制片(62)和偏心套(61)轴线的夹角为10-30度。

一实施例之中：该端壁之通孔(41)和转轴(20)间设轴承。

一实施例之中：该圆柱壁开设一开口，另设一能装拆盖接该开口的盖部。

一实施例之中：该第一齿轮齿数为a，第二齿轮齿数为b，第三齿轮齿数为c，第四齿轮齿数为d，且(a/b)*(c/d)等于1.5-3。

一实施例之中：该炒制片(62)外端和滚筒(40)间留有间隙。

本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：

1、通过滚筒转动及炒制机构(由于转轴和滚筒具有角速度差，因此炒制片和滚筒间能相对活动)配合炒制食物，加工效率高，人工成本低，炒制效果统一性强，炒制效果好。

2、炒制片外端为开口朝内端的弧状，两侧边呈内小外大的八字状，炒制效果好。

3、偏心套轴线和转轴轴线的夹角为5-15度，炒制片和偏心套轴线的夹角为10-30度，炒制效果好。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1绘示了食物滚筒机的结构示意图。

具体实施方式

请查阅图1，一种食物滚筒机，包括：

一机架10；

一电机20，装设在机架10；

一转轴30，枢设在机架10上，电机20通过皮带机构传动连接转轴30；

一圆柱形的滚筒40，具有一圆柱壁和两端壁，该两端壁之圆心部分设通孔41，该两端壁的通孔41通过轴承能自由转动套在转轴20外；

一传动机构，包括一同轴固接转轴30的第一齿轮51、一枢接机架20的第二齿轮52、一同轴固接第二齿轮52的第三齿轮53、一同轴固接端壁的第四齿轮54，该第一齿轮51和第二齿轮52啮合，该第三齿轮53和第四齿轮54啮合，通过传动机构使转轴30和滚筒40间产生角速度差，其中，第一齿轮齿数a、第二齿轮齿数b、第三齿轮齿数c、第四齿轮齿数d，且(a/b)*(c/d)不等于1，最好等于1.5-3之间；及

至少一对炒制机构，每个炒制机构都包括一偏心套61和多个环形陈列固设在偏心套61外周面的炒制片62，该偏心套61固接在转轴30上，该偏心套61为圆柱状且偏心套61轴线和转轴30轴线相交，最好，该偏心套61轴线和转轴30轴线的夹角为5-15度。该每对的炒制机构的两炒制机构对称布置。