[实用新型]一种能够增加米线表面积的米线机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种能够增加米线表面积的米线机。

背景技术

米线，是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

生产米线的机器称为米线机，现有米线机加工出的米线圆形条状结构，其表面积过小，导致烹饪过程中米线不能很好的吸收汤汁中的佐料，从而不能很好的入味。因此，希望提供能够增加米线表面积的米线机。

发明内容

为此，本实用新型提出了一种可以解决上述问题的至少一部分的新型能够增加米线表面积的米线机。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种能够增加米线表面积的米线机，其特征在于：包括出料口，所述出料口包括中空的圆柱体，所述圆柱体的腔体内进一步包括沿轴向设置的凸棱。

可选地，根据本实用新型的一个实施方式，其特征在于：所述凸棱横截面的形状为下列中的任意一种：半圆形、矩形、正方形和三角形。

可选地，根据本实用新型的一个实施方式，其特征在于：所述圆柱体的内表面进一步包括多个沿轴向设置的凸起，以使米线表面形成防滑结构。

可选地，根据本实用新型的一个实施方式，其特征在于：所述凸起的形状为圆形。

可选地，根据本实用新型的一个实施方式，其特征在于：所述凸起的形状为三角形。

本实用新型提供的米线机，至少能够增加米线的表面积。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本实用新型的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。其中在附图中，参考数字之后的字母标记指示多个相同的部件，当泛指这些部件时，将省略其最后的字母标记。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的一种优选实施方式的米线机出料口的结构示意图。

图2示出了图1中米线机出料口横截面的剖面图。

图3示出了根据本实用新型的一种优选实施方式的米线机出料口横截面的剖面图。以及

图4示出了根据本实用新型的一种优选实施方式的米线机出料口横截面的剖面图。

具体实施方式

本实用新型提供了许多可应用的创造性概念，该创造性概念可大量的体现于具体的上下文中。在下述本实用新型的实施方式中描述的具体的实施例仅作为本实用新型的具体实施方式的示例性说明，而不构成对本实用新型范围的限制。

下面结合附图和具体的实施方式对本实用新型作进一步的描述。

根据图1所示的根据本实用新型的一种优选实施方式的米线机出料口的结构示意图，以及根据图2所示的图1中米线机出料口横截面的剖面图，本实用新型提供的能够增加米线表面积的米线机，包括出料口，所述出料口包括中空的圆柱体，所述圆柱体的腔体内进一步包括沿轴向设置的凸棱1。

本实用新型提供的米线机除了出料口，其他部分的结构不仅与现有技术提供的结构相同，也与未来技术提供结构相同。本实用新型是对现有技术提供的米线机的改进，将出料口设置为中空的圆柱体，在其轴向上设置凸棱，使得生产出来的米线形成凹槽结构，以此来增加米线的表面积，从而使得米线能够更好的吸收汤汁里的佐料，从而使米线吃起来更加入味。

所述凸棱1横截面的形状由所需要的米线的形状决定，可以为任意形状。优选地，所述凸棱1横截面的形状为下列中的任意一种：半圆形、矩形、正方形和三角形。

为了进一步增加米线的表面积，所述圆柱体的内表面进一步包括多个沿轴向设置的凸起2，以使米线表面形成防滑结构。目前的粉条在煮熟后柔软嫩滑，不易用筷子夹起，食用起来非常不方便。本实用新型提供的米线机生产出来的米线在外表面能够形成防滑结构，如此食用者便可以更加方便地享受美味。所述凸起的形状根据米线生产者的要求可以为任意形状。优选地，根据图3所示，所述凸起2的形状为圆形。更优选地，根据图4所示，所述凸起2的形状为三角形。

应该注意的是，上述实施例对本实用新型进行说明而不是对本实用新型进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。