[实用新型]一种马铃薯的加工装置中的旋转机构

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种马铃薯的加工装置，尤其是一种马铃薯的加工装置中的旋转机构。

背景技术

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯在食用的时候需要去皮、冲洗和浸泡等流程，但现有的专利往往都是只有去皮一个功能，如专利CN201860716U公开了一种新型去皮旋转部件，它由转动盘、不锈钢脱皮网和若干波浪块组成；不锈钢脱皮网附着在转动盘上，波浪块通过紧固件固定在转动盘上；转动盘套在在动力轴上，并可从动力轴上取下。

但这种设备功能比较单一，只能去皮，无法实现多功能自动化的加工流程。同时，该专利的去皮机构也十分简单，无法做到自动化，另外，该专利的旋转机构也没有充分考虑电机的转速差，使得转动盘的转速过快，影响产品的质量。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种马铃薯的加工装置中的旋转机构，其所要解决的技术问题是：如何控制主电机和钢丝笼之间有效的转速差，并降低主电机的功率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种马铃薯的加工装置中的旋转机构，其特征在于，所述加工装置包括一个机架，所述机架上连接有固定板，所述固定板的中心处插接有一根沿竖直方向分布的心轴，所述心轴和固定板沿轴向固定且两者周向能够相对转动，所述心轴的下方固定有一个钢丝笼，所述钢丝笼的一个侧面具有开口，所述开口处设有能够封闭该开口的闸门，所述机架上固定有沿竖直方向分布的导轨，所述导轨上滑动连接有一个滑块，所述滑块的外端固定有一个水平的固定板，所述机架上固设有一个竖直气缸，所述竖直气缸的活塞杆和滑块固定连接，所述钢丝笼的一侧设有喷水机构，所述钢丝笼的下方设有一个蓄水槽，所述竖直气缸的行程大于所述钢丝笼到蓄水槽的距离；所述旋转机构包括设置在心轴中部的一个沿水平方向的大齿轮，所述固定板的外端固设有一个沿竖直方向的主电机，所述主电机的输出轴固定有一个沿水平方向的小齿轮，所述小齿轮和大齿轮相啮合。

所述闸门包括一个铰接轴和钢丝网板，所述铰接轴固定在钢丝笼的上方侧部，所述钢丝网板的上边缘铰接在所述铰接轴上，所述钢丝网板的下方和下方均固设有一根支杆，两根支杆倾斜设置，两根支杆的外端共同固定有一个圆环，所述固定板的上方固定有辅助电机，所述辅助电机的输出轴固设有一个卷筒，所述卷筒上卷绕有绷带，该绷带的下端固定在所述圆环上。

加工时，将马铃薯放入钢丝笼内，通过主电机驱动小齿轮转动，小齿轮驱动大齿轮转动，大齿轮驱动钢丝笼转动，钢丝笼在转动过程中对内部的马铃薯进行去皮，去皮的过程中，喷水机构对钢丝笼进行持续喷水，将马铃薯上的碎皮冲洗掉。去皮完成后，竖直气缸驱动滑块沿导轨向下滑动，滑块带动固定板向下同步移动，使钢丝笼浸泡在蓄水槽内，使得去皮的马铃薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。大齿轮和小齿轮的配合能够起到减速和增加转矩的作用，可以使主电机的功率小点，匹配钢丝笼和主电机之间的转速差。

与现有技术相比，本实用新型的优点如下：本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。大齿轮和小齿轮的配合能够起到减速和增加转矩的作用，可以使主电机的功率小点，匹配钢丝笼和主电机之间的转速差；钢丝网板是透水的，有利于冲洗的水通过，两根支杆提高圆环的连接牢固度，辅助电极和绷带的作用是自动化实现钢丝网板的开闭。

附图说明

图1是本加工装置的整体结构示意图。

图2是本加工装置中去皮结构的局部结构示意图。

图3是本旋转结构的结构示意图。

图中，1机架；2导轨；3滑块；4固定板；5竖直气缸；6心轴；7钢丝笼；8闸门；9大齿轮；10主电机；11小齿轮；12喷水机构；13蓄水槽；14铰接轴；15钢丝网板；16支杆；17圆环；18卷筒；19辅助电机；20绷带；21喷水管；22喷头。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。