[实用新型]一种低压保鲜蒸煮锅盖及锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房炊具，具体涉及一种低压保鲜蒸煮锅盖及配套锅体。

背景技术

目前，公知的铸铁搪瓷锅，是在铸铁锅坯基础之上，采用搪瓷珐琅工艺，对锅坯内外表面进行特殊处理后，加上铸铁或者玻璃等材质的盖子进行蒸煮使用。由于是铸铁基材，自身拥有良好的磁场及导热性能，能够起到较好的蒸煮及保温作用，但是在使用过程中存在以下问题，由于现有的锅盖不能很好地与锅体紧密附和，导致保味、保鲜、保温功能欠佳。

现有市场上常见的锅盖以普通锅盖为主，锅盖一般为圆形，中间有提纽。其主要作用是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用，但是使用的时候，密封性不好，容易漏气，主要因为锅盖的边缘都是金属材料制成的。另外市场上常见的还有密封锅盖，例如高压锅锅盖，主要用于增加压强，以高温高压的方法，大大缩短了做饭的时间，但是压力大的同时对食材营养的破坏也比较大。还有一些密封性的锅盖，在锅盖顶部开设排气孔，但是其密封性还是不能根据用户的需要来具体调整。

实用新型内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种结构简单、密封效果好，可最大限度保鲜、保味、保温的锅盖。

本实用新型的技术方案：一种低压保鲜蒸煮锅盖，包括锅盖本体及设置在锅盖本体上的提手，所述锅盖本体上设置通孔，所述通孔上设置启封阀；所述锅盖本体边缘设置密封圈。

进一步的，本实用新型的一种优选方案：所述启封阀为单项排气阀，包括阀体、密封肩台、固位肩台，所述阀体位于锅盖本体内侧部分设置排气槽，所述固位肩台设置于锅盖本体内侧的阀体端部，所述密封肩台设置于锅盖本体外侧面并与锅盖本体接触配合。

进一步的，本实用新型的一种优选方案：所述启封阀采用硅胶材料一体成型。

进一步的，本实用新型的一种优选方案：所述锅盖本体采用钢化玻璃制成。可以方便观察锅内食材的具体情况，直观便捷。

进一步的，本实用新型的一种优选方案：所述密封圈内侧设置有与锅盖本体边缘卡合连接的凹槽，密封圈外侧设置有与配套锅体密合接触的裙边。当密封圈老化，密封效果欠佳时，方便更换。

进一步的，本实用新型的一种优选方案：所述密封圈采用硅胶材料制成。

进一步的，本实用新型提供一种与所述低压保鲜蒸煮锅盖配合使用的低压保鲜蒸煮锅，所述锅口边缘设置有与所述密封圈配合的L形凸边。

进一步的，所述锅体为铸铁锅。

本实用新型的有益效果：

(1)本实用新型通过在锅盖边缘加设密封圈，在食材蒸煮完成后食用前能够使锅盖与锅体低压完全吸附，如果想开启锅盖，只需提起启封阀，锅体内的气体就可自动排出，锅内压力降低，便可轻松打开锅盖。

(2)本实用新型的锅盖设计合理，结构简单，使用便捷，效果明显，最大限度的提升食材的蒸煮效果，使食材保鲜、保味、保温。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的其中一个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的一个实施例的结构示意图；

图2为本实用新型启封阀的结构示意图；

图中：1-锅盖本体、2-提手、3-启封阀、4-密封圈、31-阀体、32-密封肩台、33-固位肩台。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型其中部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1、图2所示，一种低压保鲜蒸煮锅盖，包括锅盖本体1及设置在锅盖本体1上的提手2，所述锅盖本体1上设置通孔，所述通孔上设置启封阀3；所述锅盖本体1边缘设置密封圈4。

所述启封阀3为单项排气阀，包括阀体31、密封肩台32、固位肩台33，所述阀体31位于锅盖本体1内侧部分设置排气槽，所述固位肩台33设置于锅盖本体1内侧的阀体31端部，所述密封肩台32设置于锅盖本体1外侧面并与锅盖本体1接触配合。