[实用新型]一种快速高效的食品中三聚氰胺的检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种化学组分的分离检测装置，具体而言，是一种食品中三聚氰胺的检测装置。 

背景技术

近年来，随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越引起人们的关注，各种食品添加剂问题层出不穷，尤其是食品中三聚氰胺添加剂的问题得到了越来越多的关注。因此对三聚氰胺的检测提出了更高的要求。目前，三聚氰胺的检测有多种方法，主要有：高效液相色谱法（HPLC）、高效液相色谱-质谱法联用（HPLC-MS）、气相色谱-质谱法联用（GC-MS）应用最广。但是它们都存在各种各样的问题：(1).       高效液相色谱法（HPLC）用于三聚氰胺的分析检测，检出限高、灵敏度不够，并且样品需要用固相萃取柱净化，样品处理过程繁琐，分析周期长等；(2).       高效液相色谱-质谱法联用（HPLC-MS）用于三聚氰胺的分析检测，检出限低，但是样品仍需要用固相萃取柱净化，样品处理过程繁琐，并且需要和质谱联用，操作复杂；(3).  气相色谱-质谱法联用（GC-MS）用于三聚氰胺的分析检测，检出限低，样品需要用固相萃取柱净化，而且样品必须经过衍生化处理（会引入杂质干扰），并且需要和质谱联用，操作复杂。因此，有必要建立一种样品处理简单、灵敏度高、可以快速分离检测的一种三聚氰胺检测新方法。 

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种快速高效的食品中三聚氰胺的检测装置，使用该装置可以快速分离检测食品中的三聚氰胺。 

为解决以上技术问题，本实用新型采用的技术方案是： 

一种快速高效的食品中三聚氰胺的检测装置，包括缓冲液槽、电源、毛细管和检测系统，电源的两极以及毛细管的两端分别插入两个缓冲液槽，检测系统串接在毛细管中部。

本实用新型是根据等速电泳（ITP）的原理：样品区带在前导离子（氯离子）和尾随离子（乙腈）之间得到浓缩，样品中的不同离子根据其迁移速度的大小依次在区带内进行分布，每个离子区带内电场强度反比于离子迁移率，最终离子将根据迁移率排序并以相同的速度移动。样品进入毛细管之后，在高压电场的作用下根据其组分的不同性质得到分离并通过检测系统显示出信号变化，然后通过计算机进行信号的采集及处理过程。 

所述的检测系统采用紫外-可见光分光检测装置、激光诱导荧光检测装置和电化学检测器中的一种。 

所述电源的电压为5-30kV，采用化学惰性电极。 

所述的毛细管采用未涂层的石英毛细管柱。 

所述的毛细管包括一段极性柱和一段弱极性的主分析柱。 

所述的极性柱的端部和/或主分析柱的端部连接一段石英毛细管柱。 

所述的极性柱和主分析柱之间通过接头连接。 

所述的接头处连接一段石英毛细管柱。 

石英毛细管柱的柱长30-50cm，柱内径为0.25-0.5mm，膜厚0.25μm。 

极性柱的长度为1-2m，柱内径为0.25-0.5mm，膜厚0.25μm；主分析柱的长度为5-20m，柱内径为0.25-0.5mm，膜厚0.25μm。 

使用本实用新型，分析方法操作简单方便，可以高效、快速地对食品中的三聚氰胺添加剂进行分离检测，有效解决了现有几种检测方法的样品处理过程繁琐、检测效率低等问题，从而保证了检测结果的准确性和重现性。 

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。 

图2是第二种形式的毛细管。 

图中，1-缓冲液槽，2-电源，3-毛细管，4-检测系统，5-接头，6-计算机，7-样品槽，8-空槽，9-备用缓冲液槽，3a-极性柱，3b-主分析柱。 

具体实施方式

如图1所示，本实用新型提供一种快速高效的食品中三聚氰胺的检测装置，包括缓冲液槽1、电源2、毛细管3和检测系统4，电源2的两极以及毛细管3的两端分别插入两个缓冲液槽1，检测系统4串接在毛细管3中部，在接入检测系统时，毛细管中部一端连接检测系统上的进样端口，另一端连接检测系统的出样端口。