[实用新型]一种连续化黑茶压制生产线

说明书

技术领域

本发明属于一种茶叶加工机械领域，尤其涉及一种全自动的黑茶加工生产设备。

背景技术

黑茶是我国六大茶类之一，黑茶生产在我国有着悠久历史。由于黑茶有助消化、软化人体血管,预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、降血糖、降胆固醇等功效，近年来黑茶的产销量增长迅速，黑茶的加工工艺也有多种。公开号为CN102273527的专利文件公开了一种改进的黑茶加工工艺，该工艺包括杀青、揉捻、渥堆、干燥1、汽蒸、压制、发酵、干燥2共八道工序，该工艺的改进之处主要是减少黑茶生产过程中的发酵工艺的时间，提高生产效率，增加黑茶产量的同时，解决了传统黑茶工艺依赖做茶师傅经验及水平控制黑茶加工质量的问题，该黑茶制茶工艺时间短、一致性高，滋味、汤色和香气都有改善。公开号为CN102388995的专利文件公开的黑茶加工工艺通过提高鲜叶质量、增加控温控湿的模拟日光萎凋和渥堆发酵以及控时控温的体现技术，来实现黑茶加工的品质稳定、清洁、便如批量生产，使黑茶的外形、滋味和香气都有提升。申请号为93111463.2的专利文件公开了一种优质黑茶片的加工方法，该工艺流程包括备料、初次干燥、配料、解块、再次干燥、制片、包装。制作出来的黑茶片外形小巧美观、色泽光亮、油嫩、冲泡简单、汤浓、色香味纯正，加工周期短、效率高，机械化程度高。

黑茶的加工工艺目前已经有很多改进，但是黑茶生产过程比较原始、设备简陋，还无法实现完全的连续化和自动化，生产过程中的卫生安全还有待提高。目前的黑茶加工生产线都无法摆脱人工干预，主要是由于黑茶加工过程中由于需要发酵、渥堆、称量、摊茶、清理放置盖板等工序，而且渥堆后茶叶约含有15%左右的水分，本身具有粘性，相对于绿茶的加工，实现黑茶加工的完全自动化和连续化，需要相对复杂的机械结构和控制。

发明内容

针对黑茶加工过程中的问题，本发明的目的是提供一种能实现黑茶压制工艺连续化加工的设备，提高黑茶压制的生产效率，降低黑茶加工成本。本发明采用的技术方案是：连续化黑茶压制设备由上料斜输（1）、汽蒸机（2）、渥堆仓（3）、计量输送带（4）、计量模块（5）、转盘蒸茶机（6）、摊茶机构（11）、盖板清理放置机构（13）、液压机（7）、模具循环系统（8）、出茶输送带（9）、模具（10）、分拣机（12）等组成。

作为基本技术方案的改进方案之一：采用的渥堆仓（3）自动检测茶叶仓内部温度（75-88度），渥堆时间8-14小时，在达到设定温度和时间后，利用螺旋翻转机构对茶叶自动翻转，实现自动渥堆和自动出茶；

作为基本技术方案的改进方案之二：茶叶通过计量输送带（4）输送到计量模块（5），通过计量模块（5）对每次压制进行定量控制，实现自动称量，定量的黑茶通过转盘蒸茶机（6）进行汽蒸作业；

作为基本技术方案的改进方案之三：茶叶在从转盘蒸茶机（6）输送到压砖模具（10）里面后，采用与黑茶磨具大小相匹配的摊平机构（11）将茶叶摊平并通过盖板清理放置机构（13）自动放置盖板；

作为基本技术方案的改进方案之四：茶叶已经摊平并放置好盖板的模具（10）在模具循环系统（8）控制下，经过液压机（7）下方时自动定位停止，液压机（7）将茶叶向下压紧成型，最下方已经成型冷却的的黑茶砖及盖板脱落；模具循环系统（8）依次继续循环向前运动，黑茶砖及盖板不断被压制成型并脱落，实现了黑砖的自动压制；

作为基本技术方案的改进方案之五：黑茶砖块及盖板从磨具（10）出来后，通过出茶输送带（9）送到分拣机（12）中进行分拣，黑砖送入下步烘干工序，盖板送入盖板清理放置机构（13）自动清理后备用。

上述设备共设置三个PLC控制柜和一台中央控制计算机，三台PLC控制柜和中央控制计算机通过以太网实现互联，上述设备可以通过PLC控制柜进行监测和控制，也可以通过中央控制计算机实现监测和控制。

本发明能达到的有益效果是：通过在渥堆仓对温度自动监测与自动翻转，实现渥堆的自动化和出茶自动化；通过计量模块及衔接设备实现自动称量，通过摊平机构和盖板清理放置机构使从蒸茶机出来的茶叶在模具里面自动摊平并自动放置盖板，摆脱对人工操作的依赖；通过模具自动循环系统实现模具自动循环压制，压制后盖板与茶砖被送入分拣机进行自动分离，盖板被送入清理放置机构摆脱对人工的依赖，从而实现黑茶压制的连续化。

附图说明：

图1是全自动黑茶压制生产线的流程示意图

图2是全自动黑茶压制生产线主视图

图3是全自动黑茶压制生产线俯视图