[实用新型]一种延长陈列裸装食品保质期的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种延长陈列裸装食品保质期的装置。

背景技术

随着社会的发展，预包装食品得到了飞速的发展，但未经包装即进行零售的散装食品，因其节省了繁琐的包装，降低了包装成本、人工成本、物流成本等，价格较包装食品低，且买多买少，随心所愿，方便，直观，很受广大消费者的欢迎。无论在乡村、城市，在商场超市还是在专卖店集贸市场，随处可见。据不完全统计，其仍占60％以上，特别是传统食品如坚果、炒货、散装食品甚至超过了70％。

由于散装食品存在较多的安全隐患，国家有关部门因此出台了《散装食品卫生规范》，对散装食品的销售进行规范化管理，特别是将昔日全裸的食品装在了固定有开口活动盖子的透明防护罩或盒中，即产品盛放在相对封闭的食品保护罩或盒内，提高了产品的卫生存储条件，但因其封闭性不是很严密，在高温、高湿的条件下，(如我国东南部、四川、重庆等地长年温度高湿度较大)大部分食品特别是含糖、含盐的休闲食品如炒货、坚果等极易吸收空气中的水份，变软、回性、甚至粘手，严重影响了产品的质量；甚至导致温度高、湿度大的地区不能以散装方式进行销售。

实用新型内容

本实用新型为了避免现有技术存在的不足之处，提供一种延长陈列裸装食品保质期的装置，该装置可以对

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：

一种延长陈列裸装食品保质期的装置，包括陈列柜本体，其结构特点在于，所述陈列柜本体上设有食品陈列盒或食品防护罩；所述食品陈列盒或食品防护罩上部设有开合门，所述食品防护罩底部敞口；所述食品陈列盒设有吸气孔和出气孔；对应于吸气孔和出气孔的柜台本体上设有通孔，所述吸气孔与出气孔与设在陈列柜本体内的除湿装置的出风口、进风口对应连接。

本实用新型结构特点还在于：

所述吸气孔设在陈列盒的高于底部一侧，所述出气孔设在陈列盒的底侧。

所述陈列柜本体为阶梯柜台；所述食品陈列盒为多个，分别排列在阶梯柜台的台阶上，所述阶梯柜台对应与每个食品陈列盒的吸气孔和出气孔处均设有通孔；所有食品陈列盒的吸气孔通过一多分管路与除湿装置的出风口相连；所有食品陈列盒的出气孔通过另一多分管路与除湿装置的进风口相连。

所述多分管路由一单管和并连在单管一端部的多管组成。

所述除湿装置包括冷凝器及连接在冷凝器上的进风管、出风管和储水器；所述进风管的管路上设有进风风扇。

所述出风管管路上设有排风风扇。

所述食品陈列盒为亚克力材质，所述食品陈列盒的敞口盖与食品陈列盒活动铰接。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

1、本实用新型装置可以对摆设在柜台上的单个或多个食品陈列盒内部进行空气除湿，在除去空气中水份的同时，也使容器中的空气温度和湿度也有所下降，使容器中的食品处在一个相对干燥、温度相对低一点的小环境中，从而可以有效避免陈列盒中裸装食品因空气湿热而导致的变软、回性等质量问题，延长陈列裸装食品保质期。

2、由于本实用新型除湿装置在除湿过程中，其进出风仅是陈列盒内部空气的循环，这一方面可以提高除湿效率，另一方面可以减少陈列盒内部空气与陈列盒外部空气的交叉，保持陈列盒内部空气的干净、卫生。

3、本实用新型多分管路器的应用可做到一机多用。如柜台在商场中或店铺中往往有几台这样的陈列柜，可通过多分管路器，只要一个除湿器即可同时供几个陈列柜使用；同样采用阶梯柜上放的几组亚克力盒也可通过进、出两路多分管路器，只用一个除湿器来工作，就可达到降湿、降温目的，同时也大幅度降低了设备投入费用。

4、本实用新型吸气孔的位置比出气孔的位置高，出气孔位置接近容器底部，即冷空气往下沉、往下走，不断充满食品；而吸气孔是吸入相对潮湿温度高的空气，这样有利于充分利用已处理后的空气，充分围绕食品从而充分保护食品，延长了产品保质期。

附图说明

图1是本实用新型装置结构示意图。

图2是本实用新型阶梯柜台结构示意图。

图3是本实用新型除湿装置结构示意图。

图4是本实用新型多分管路结构示意图。

图5是本实用新型食品陈列盒一结构示意图。

图6是本实用新型食品陈列盒二结构示意图。

图中标号：1陈列柜本体、21食品陈列盒、22食品防护罩、3开合门、4吸气孔、5出气孔、6通孔、7除湿装置、8出风口、9进风口、10管路、11储水器、12进风管、13出风管、14冷凝器、15进风风扇、16排风风扇、17单管、18并列多管