[实用新型]火腿肠肠衣剥开器

说明书

技术领域

本实用新型涉及生活用品领域，具体的说是一种用于方便剥除火腿肠肠衣的工具。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

火腿肠在生产过程中同常是在灌好肠衣后两头用金属圈固定，并且为了火腿肠的安全卫生，肠衣通常非常牢固，特别不容易打开。

实用新型内容

根据上述不足之处，本实用新型的目的是提供一种方便剥除火腿肠肠衣的工具。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种火腿肠肠衣剥开器，它包括通过可拆卸装置连接的圆环形状的上固定体和下固定体，所述的上固定体下边和下固定体上边之间设有相互配合的若干个刀槽，所述的刀槽内设有刀片。

优选的是：所述的可拆卸装置为设置于上固定体下方圆环内圈的内螺纹和与之相配合的设置在下固定体上方圆环外圈的外螺纹。

优选的是：所述的上固定体外圈设有凹形手持部。

优选的是：所述的下固定体外圈设有凹形手持部。

本实用新型的有益效果在于：通过相互连接的上固定体和下固定体之间设有刀片，只需要将火腿肠穿过相互连接的上、下固定体的圆环内，刀片即可将肠衣划破，便于将火腿肠取出。同时，刀片设置于剥开器的内部，安全性高。本实用新型结构简单，使用方便，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型的分解结构示意图。

图2是本实用新型的俯视图。

图中，1-上固定体；2-下固定体；3-内螺纹；4-外螺纹；5-手持部；6-刀片；7-刀槽。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型做进一步说明。

如图1-2所示的火腿肠肠衣剥开器，它包括通过可拆卸装置连接的圆环形状的上固定体1和下固定体2，上固定体1下边和下固定体2上边之间设有相互配合的若干个刀槽7，刀槽7内设有刀片6。其中，可拆卸装置为设置于上固定体1下方圆环内圈的内螺纹3和与之相配合的设置在下固定体2上方圆环外圈的外螺纹4。为了便于使用，上固定体1外圈和/或下固定体2外圈设有凹形手持部5。

使用时，根据火腿肠粗细，调整刀片6在刀槽7内的位置，手拿住手持部5，将上固定体1和下固定体2拧紧，将火腿肠穿过上、下固定体的圆环内，刀片6即可划破肠衣，方便取出火腿肠。需要清洗刀片6时，拧开上、下固定体，取出刀片6即可。