[实用新型]便捷分蛋器

说明书

技术领域

本发明及一种便捷分蛋器，属于烘焙工具技术领域。

背景技术

在烘焙过程中，通常需要将蛋清和蛋黄分开，用于打发的蛋清中能混入蛋黄。而分蛋器是用于将蛋黄和蛋清分离的工具。完好的蛋黄被一层薄膜包裹，在将蛋清和蛋黄分离的过程中，蛋黄不会混入蛋清中。但是，质量差的鸡蛋，包裹蛋黄的薄膜是破损的。如果在蛋清和蛋黄分离的过程中，将蛋黄破损的鸡蛋打入分蛋器，不仅不能将蛋黄和蛋清分离，还会导致蛋黄混入之前分离出的蛋清中，从而导致蛋清无法打发，造成浪费。

发明内容

为了防止将蛋黄破损的鸡蛋打入分蛋器时，出现蛋会混入之前分离好的蛋清中的问题，本发明提供了一种个便捷分蛋器。

本发明的便捷分蛋器，包括分离碗和手柄，其特征在于，还包括防漏结构；

所述分离碗的碗壁上开有两个以上分流孔；当分离碗的碗口朝上时，分流孔沿同一水平高度均匀分布；

所述分流孔，其上边缘之间的连线为上边线，其下边缘之间的连线为下边线；其上边缘和分离碗碗口之间的部分为上环；上边线和下边线之间的面积小于或等于分流孔的总面积；

所述防漏结构，包括能套在分离碗上环处且能转动的外环；外环上连接有能对应地将分流孔密封的防漏盖。

本发明的有益效果：

本发明的便捷分蛋器，将鸡蛋打入分离碗中，蛋清从分流孔中流出，完成蛋清和蛋黄的分离。分流孔上设有防漏盖，在鸡蛋打入分离碗之前，转动防漏结构的外环使防漏盖将分流孔密封。如果打入分离碗内的鸡蛋的蛋黄是破损的，由于此时分流孔被防漏盖密封，蛋清无法从分流孔中流出，混在蛋清中的蛋黄也就不会从分流孔中流出，从而不会导致蛋黄混入之前分离出的蛋清中。如果打入分离碗中的蛋黄是完好的，则转动防漏结构的外环使防漏盖打开；此时，蛋清则会顺利从分流孔中流出，从而完成蛋黄和蛋白的分离。

附图说明

图1为本发明的便捷分蛋器的结构示意图；

图2为本发明的便捷分蛋器的局部结构示意图

图中，1.分离碗，2.手柄，3.分流孔，4.上环，5.外环，6.防漏盖。

具体实施方式

下面结合附图进行进一步说明。

本发明的便捷分蛋器，包括分离碗1，与分离碗1连接的手柄2。将分离碗1碗口朝上、水平放置，使手柄2位于分离碗1的右侧。分离碗1的碗壁中部开四个分流孔3，分流孔3的上边缘和下边缘均与分离碗1的碗口平行，分流孔3均匀分布。分流孔3上方至分离碗1碗口之间的部分为上环4。分流孔3上边缘之间的连线为上边线，分流孔3下边缘之间的连线为下边线，上边线和下边线之间、分流孔3之间的面积总和大于或等于四个分流孔3面积总和。分离碗1外套一个外环5，外环5套在分离碗1的上环4位置，且能与分离碗1之间发生相对转动。外环5下方连接有四个防漏盖6，每个防漏盖6能够相应地将分流孔3密封。转动外环5，防漏盖6相应地转动，从而能够密封或打开分流孔3。