[实用新型]一种发泡蒸汽杆

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动吸入牛奶加热并产生泡沫的装置，尤其涉及一种安装在咖啡机上的发泡蒸汽杆。

背景技术

目前，全自动或半自动咖啡机直接利用连接在蒸汽管上的蒸汽棒喷嘴来制作意式卡布奇诺咖啡，通过蒸汽管喷头打出的蒸汽形成负压空间，通过空气的作用将牛奶、空气、蒸汽混合形成牛奶泡沫。但是，要冲泡一杯柔顺口感的卡布奇诺咖啡，奶泡的细腻度与柔顺度非常关键，使用时，操作者需将蒸汽棒喷嘴放置在容纳冷牛奶的杯或壶之类的容器内，并根据希望对牛奶进行加热还是起泡而将喷嘴放置在牛奶的下方或自由表面，而传统的蒸汽棒喷嘴仅在端部设有若干的喷孔，并且蒸汽管与蒸汽棒喷嘴之间的密封性不强，喷出的蒸汽强度有限，因此需要借助摇动奶杯，倾斜奶杯，增加牛奶与空气的接触面积，以及调整喷嘴与牛奶的接触深度等经验及技巧，才能制作出奶泡。

针对以上打奶泡需要很强的专业操作的问题，一些咖啡机里设置有生产牛奶泡沫的装置，以便在家庭中也能自己制备出细腻柔顺的奶泡，这些装置包括从专门的储液器汲取牛奶的管以及环境空气输入管，来自适合的蒸汽发生器并被供给到如文丘里管的适当管中的蒸汽流产生了汲取牛奶和空气的真空压力，空气流、牛奶流和蒸汽流产生了乳化，热蒸汽加热牛奶并获得了所需温度的乳化。如在美国专利US20070031558中披露了一种将牛奶发泡的装置，将牛奶装入一个带有制冷功能的容器内，通过一条长的软管连接在乳化装置上，乳化后经蒸汽喷嘴放出，其中软管必须通过一个蠕动泵来控制牛奶的供给量，该装置对牛奶的温度、流量都有一定的要求，其结构复杂。为解决上述存在的技术问题，如一专利号为ZL01823776.2(授权公告号为CN1262232C)的中国发明专利《加热和乳化装置》公开了一种具有输送预定乳状程度的奶的开口的乳化室，敞开到乳化室中的蒸汽入口管，以及与蒸汽入口管连通的奶入口管和空气入口管，并且还设置有空气流量调节器和奶流量调节器，分别与空气入口管和奶入口管可操作地相连，空气流量调节器和奶流量调节器在结构上相连接在一个单一主体内并适合于共同地改变相应的流动速率，以便逐级地改变最终产品中乳状物与奶的比率，虽然该装置能对最终产品的温度、空气、牛奶的数量与流速进行调节，但其在使用过程中还是需要分别打开空气入口管和奶入口管的专用调节器，而调节器的打开和关闭都需要额外的控制元件，其在使用过程中常会被磨损、可能引起故障，同时还相应地增加了乳化装置的整体成本；另一方面，牛奶放置在奶容器中，若没有及时地将牛奶打成奶泡，常易导致牛奶变质，并且该乳化装置的各部分不易拆卸，不便于清洗打泡后装置中所残留的奶垢。

类似地，如一专利号ZL200610074976.9(授权公告号为CN100558280C)的中国发明专利《具有泡沫流调节系统的蒸汽起泡装置》公开了一种包括蒸汽进口，牛奶进口、空气进口，以及适于在其中接纳蒸汽、液体奶和空气的真空室、并具有受限以用以高速传导产品的节流部、乳化室；该乳化室具有用于将成品泡沫排出该乳化室的出口和泡沫流调节系统，该泡沫流调节系统能设计成削弱泡沫流的动能并充分改变泡沫流的方向，从而将泡沫平稳地输送出起泡装置，但其在实际打奶的过程中，由于起泡装置的密封性不强，蒸汽和牛奶在真空室不能让蒸汽和牛奶充分混合，使得乳化室打出来的牛奶泡沫不够丰富均匀，会从泡沫流调节系统输送出一些大泡沫并且输送出的泡沫不具有耐持久性。

虽然，安装在咖啡机内的发奶泡装置可以避免握持蒸汽棒喷嘴打奶泡所需操作者的经验或技巧的运用，但在实际使用过程中仍存在未能充分乳化牛奶的缺陷，而且一些咖啡制作爱好者仍喜欢握持蒸汽棒制备奶泡，期望通过改进传统蒸汽杆获得品质改善的发泡牛奶。

为此，为更好地制出膨胀度、发泡度、绵密度及柔润口感好的奶泡，还需要对现有的蒸汽棒作进一步地改进。

实用新型内容

本实用新型所要解决的一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种不需要依赖操作员的专业技术即可提升奶泡品质的发泡蒸汽杆。

本实用新型所要解决的另一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种结构简单，易于拆卸，便于清洗的发泡蒸汽杆。