[实用新型]一种变温茶叶杀青机

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及杀青机的技术领域，特别是变温茶叶杀青机的技术领域。

【背景技术】

茶叶树茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区。我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木，叶互生，单叶、革质、无托叶；花常两性、稀单性、单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子或芽加工而成的产品，依据品种和制作方式以及产品外形目前分成六大茶类，可以用开水直接泡饮的一种饮品。

杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，传统的杀青机只有一个固定的温度进行杀青，随着茶叶水分的散失，如果不对杀青温度进行适当的调整则会导致杀青过度，将破坏茶叶内部的营养成分，茶叶的香气也会受到一定影响。

【实用新型内容】

本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种变温茶叶杀青机，通过采用多个杀青室，使得茶叶进行先高温后低温的杀青方式，能够保证在杀青的最后阶段不破坏茶叶内部的营养成分，改善了茶叶香气。

为实现上述目的，本实用新型提出了一种变温茶叶杀青机，包括机架、传送带、第一杀青室、第二杀青室、第三杀青室和蒸汽发生器，所述传送带安装于机架上，第一杀青室、第二杀青室和第三杀青室依次安装于传送带上，第一杀青室、第二杀青室和第三杀青室内均安装有温度传感器和换气装置，所述第一杀青室、第二杀青室和第三杀青室分别采用若干蒸汽输送管与三台蒸汽发生器相连接，每台蒸汽发生器上安装有温度控制模块，第一杀青室、第二杀青室和第三杀青室之间设有送料通道。

作为优选，所述传送带上安装有两对侧挡板，一对侧挡板安装于第一杀青室的左侧，另一对侧挡板安装于第三杀青室的右侧，位于第三杀青室的右侧的侧挡板上安装有若干转轴，所述转轴上安装有旋转叶片，所述转轴与电机相连接。

作为优选，所述换气装置安装于第一杀青室、第二杀青室和第三杀青室的顶端内侧，所述换气装置包括换气室、换气扇和控制模块，所述换气扇安装于换气室内，换气室的顶部安装有可闭合与开启运动的栅条，换气扇的底部开有通风口，所述控制模块位于换气装置的一侧，控制模块与温度传感器相连接，栅条通过控制模块进行闭合与开启运动，第一杀青室内温度控制在130～120℃，第二杀青室内温度控制在110～100℃，第三杀青室内温度控制在100～90℃。

作为优选，所述送料通道的高度为5～15cm，所述蒸汽输送管穿过传送带安装于送料通道的下方，所述传送带采用网状传送带。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过采用多个杀青室，第一杀青室内温度控制在130～120℃，第二杀青室内温度控制在110～100℃，第三杀青室内温度控制在100～90℃，使得茶叶进行先高温后低温的杀青方式，并且换气装置能够保证杀青室内处于一个较稳定的温度，能够保证在杀青的最后阶段不破坏茶叶内部的营养成分，改善了茶叶香气，并且带旋转叶片的转轴能够及时的将经过蒸汽处理的茶叶进行风干。

本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。

【附图说明】

图1是本实用新型一种变温茶叶杀青机的主视图；

图2是本实用新型一种变温茶叶杀青机的俯视图；

图3是本实用新型中栅条闭合的结构示意图；

图4是本实用新型中栅条开启的结构示意图。

【具体实施方式】