[实用新型]一种快速冷却的压力烹饪装置

权利要求书

1.一种快速冷却的压力烹饪装置，包括锅体、锅盖、内胆，内胆放置在锅体内，锅盖包括外盖和内盖，锅盖扣合密闭内胆，其特征在于：所述外盖内表面固定有弹性密封圈，内盖锁紧固定在外盖上，外盖、弹性密封圈和内盖组成冷却腔，冷却腔设有冷却液进口及冷却液出口，冷却液进口及冷却液出口开设在冷却腔内的外盖上。

2.如权利要求1所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述弹性密封圈包括固定端和向内弯折的密封端，固定端嵌入在上盖内，内盖锁紧固定在外盖上，密封端向内变形抵顶内盖。

3.如权利要求2所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述密封端向内弯折的角度为15至85度；或者所述密封端向内弯折的角度为60度。

4.如权利要求1至3任意一项所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述冷却液进口至冷却液出口的距离为冷却腔相对两端最远距离的1/3至4/5。

5.如权利要求1至3任意一项所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述内盖设有凹腔，内盖锁紧固定在外盖上，弹性密封圈密封凹腔形成冷却腔。

6.如权利要求5所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述凹腔由内盖上冲压出来的凹槽形成或者内盖上焊接有一圈凸筋，凸筋围成凹腔。

7.如权利要求6所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述凹腔的平面面积占内盖总面积的1/5至3/4。

8.如权利要求6所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述快速冷却的压力烹饪装置还包括水箱，冷却液进口连通水箱的管道上设有水泵；或者所述水箱设在锅盖上方，冷却液进口连通水箱的管道上设有阀门。

9.如权利要求8所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述快速冷却的压力烹饪装置还设有废水盒，冷却液出口连通废水盒。

10.如权利要求6所述的一种快速冷却的压力烹饪装置，其特征在于：所述快速冷却的压力烹饪装置设有可收缩或可拆卸的进水管，进水管一端连接冷却液进口，另外一端连接外部水源。