[实用新型]气电两用节能炒锅

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种烹饪用的锅具。

背景技术

锅这一种烹饪用具的历史由来已久，其传统的使用模式为明火烧烤，即将锅搁置在灶上，通过在下方设置明火火源来供热。其缺点就在于明火烧灼会产生黑烟，容易熏黑厨房，而即使采用了煤气灶这一类的明火火源，却又移动不便，还容易发生意外。现在也有许多电热锅的出现，它是利用另设例如电磁炉这类的电热热源，或者直接在锅底设置电热源，通过通电加温来给锅供热，这样虽然克服了明火用锅的缺点，不过由于是电热加温，所以其加温的温度范围、加温区域都没有明火灶那么容易。总之电热与明火这两种加温手段各有所长各有所短，如果能有一种电热明火均能通用的两用炒锅，则使用者可以有更丰富的选择。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种节能、具有良好导热和蓄热性能的气电两用节能炒锅。

为解决上述技术问题所采用的技术方案：一种气电两用节能炒锅，包括锅体和手柄，在所述锅体的底端内嵌有电加热管，在所述锅体的底端设置有导热板，在所述导热板上间隔开有多个通孔。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，所述电加热管包括内环状加热管和外环状加热管，所述导热板分别位于内环状加热管与外环状加热管之间的环形区域和内环状加热管内的圆形区域，在所述导热板上环向间隔开有圆孔。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，所述电加热管与锅体通过金属压铸方式一体成型。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，在所述手柄末端设有与电加热管相接的电源插口。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，在所述手柄上设有控制电加热管加热温度使电加热管温度可调的控制开关。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，还包括一锅盖，在所述锅盖外侧边缘设有密封胶圈。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，在所述锅盖上中部还设有排气阀。

有益效果：此气电两用节能炒锅通过将电加热管内嵌于锅体底部，使得该锅具既可以在燃气炉上明火加热使用，也可以以电加热的方式使用，达到一锅两用效果。并且，在锅体底端还有设置具有通孔的导热板，当使用燃气明火加热使用时，火能通过导热板的通孔直接加热锅底，使得通过明火加热时，锅底的传热效率大大提高，当停止加热时，导热板持有的余热还可继续进行加热，达到节能效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明；

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中锅具底部的结构示意图；

图3为图2中A-A的剖面示意图。

具体实施方式

参照图1至图3，本实用新型气电两用节能炒锅，包括锅体1和手柄2，在锅体1的底端内嵌有电加热管3，在锅体1的底端设置有导热板4，在导热板4上间隔开有多个通孔41。

在本实施例中，电加热管3由内环状加热管31和外环状加热管32两部分组成，导热板4刚好处于内环状加热管31与外环状加热管32之间的环形区域和内环状加热管31内的圆形区域，在导热板4上按一定规律间隔开有多个圆孔，整个导热板4可采用有蓄热性能的铁板、碳钢板或铸铁板等材料制成，而其中设置通孔41可增加导热板4的传热性能，从而使导热板4兼具蓄热和传热性能，当使用燃气明火加热使用时，火能通过导热板4的通孔41直接加热锅底，使得通过明火加热时，锅底的传热效率大大提高，当停止加热时，导热板4持有的余热还可继续进行加热，达到节能效果。

其中，电加热管3与锅体1是通过金属压铸方式一体成型，使电加热管3与锅体1紧密连接，其导热效果更好，能量利用率更高，进一步达到了节能的效果，优选地，电加热管3与锅体1采用铝合金，两者为铝压铸成型。

当然，电加热管3还可选用呈涡旋状、单环状及多环状的电加热管，以尽可能的以较大面积较大面积覆盖锅底，使整个锅底的温度更加均匀，同时导热板4也作出相适应的形状变化。