[实用新型]一种新型馒头蒸制设备

说明书

技术领域

本实用新型属于馒头蒸制设备领域，具体地说，涉及一种新型馒头蒸制设备。

背景技术

目前，馒头设备一直沿用传统的竹、木或金属笼屉。为防止馒头与粘连，在笼屉表面铺上屉布或刷涂食用油，其弊端一是屉布或食用油的味道窜入馒头，二是馒头底部与笼屉直接接触，在蒸制过程中不能全面被蒸汽包围，影响馒头的口感和造型。

实用新型内容

为解决背景技术中的问题，本实用新型提供一种设计合理、可以控制签子升降、实现计时和实现温度显示、能够实现馒头全方位蒸制、保证馒头口感和造型的新型馒头蒸制设备。

本实用新型的技术方案是：

一种新型馒头蒸制设备，包括笼屉，其特征在于：所述笼屉底部安装有若干排签子组，每个签子组连接有一个升降装置；所述笼屉内设置有温度传感器，笼屉外设置有电源装置、控制器、显示装置和计时器，电源装置连接控制器，控制器连接显示装置和温度传感器；所述笼屉底部设置有若干排排气孔。

作为一种优化的技术方案，所述签子组包括一排均匀设置在笼屉底部的安装孔，安装孔内相对应笼屉底部垂直安装有金属签子。

作为一种优化的技术方案，所述升降装置包括贯穿笼屉底部并且与安装孔相对应的升降杆，升降杆传动连接一个签子组的所有签子；所述升降杆的外侧端部设置有手柄。

作为一种优化的技术方案，所述相邻的签子组之间设置有排气孔。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比较，本实用新型在使用时，将馒头插在签子上，馒头底部与笼屉有一定的距离，使其馒头在笼屉中悬空，在蒸制过程中，馒头可以360°受到蒸汽的加热，实现全方位蒸制，提高馒头的口感和造型。同时，利用升降杆可以控制签子的升降，最大限度的利用笼屉内的空间，以及最大限度的利用蒸汽。另外，控制器可以根据温度传感器传递的信号将笼屉内温度显示在显示器上，计时器可以起到计时作用。

本实用新型结构简单，设计合理，能够最大限度的利用笼屉的空间和蒸汽，保证蒸制的效率，也能保证馒头可以360°受到蒸汽的加热，实现全方位蒸制，提高馒头的口感和造型。

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的结构示意图。

具体实施方式

实施例

如图1所示，一种新型馒头蒸制设备，包括笼屉9，笼屉底部安装有若干排签子组，每个签子组连接有一个升降装置。所述笼屉9内设置有温度传感器5，笼屉外设置有电源装置3、控制器2、显示装置1和计时器，电源装置3连接控制器2，控制器2连接显示装置1和温度传感器5。所述笼屉9底部设置有若干排排气孔10。

在本实施例中，所述签子组包括一排均匀设置在笼屉底部的安装孔7，安装孔7内相对应笼屉底部垂直安装有金属签子6。

所述升降装置包括贯穿笼屉底部并且与安装孔7相对应的升降杆8，升降杆8传动连接一个签子组的所有签子6。所述升降杆8的外侧端部设置有手柄4。

考虑到实际的使用，所述相邻的签子组之间设置有排气孔10。

在使用时，将馒头插在签子上，馒头底部与笼屉有一定的距离，使其馒头在笼屉中悬空，在蒸制过程中，馒头可以360°受到蒸汽的加热，实现全方位蒸制，提高馒头的口感和造型。同时，利用升降杆可以控制签子的升降，最大限度的利用笼屉内的空间，以及最大限度的利用蒸汽。另外，控制器可以根据温度传感器传递的信号将笼屉内温度显示在显示器上，计时器可以起到计时作用。

本实用新型不局限于上述的优选实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下做出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或者相近似的技术方案，均属于本实用新型的保护范围。